私の休日はおいしい珈琲を飲みに行く事。

 

ひさしぶりにカフェ巡りのブログをかいてみようと・・・

 

多分カフェブログを追加するとカフェの話が大半を占めてしまうだろう数々のカフェを渡り歩いています。

 

カフェはインテリアの参考にもなるので勉強になります。

 

 

インテリアコーディネートをする者、流行の最先端はカフェを見ろ!!

というくらい流行がまず東京のカフェから発信されます。(東京の前に海外がありますけど)

 

今流行のインダストリアルは随分と前からカフェではやり出しましたが、札幌には上陸するのは遅いでしたねぇ~

 

という事で、私はおいしい珈琲を出してくれて、オシャンティーなカフェが好きです。

 

 

先日伺った場所は 『円山Cafe サカノウエ』 さんです。

 

 

新しいカフェは優先的に行きます。

 

同じ店をあまりリピートしないのが私のこだわり?

 

とにかくいろんなカフェに行き店舗の内装やインテリアなどの情報を入れます。

 

それだけ毎年沢山のカフェが誕生しているのです。

 

 

サカノウエさん、センスが光ります。

 

大体カフェ好きな方は細部もかなりチェックが入るはずですが、ここは素晴らしいです。

 

板張りの家の一階部分がカフェ。

 

女性なら思わず「かわいい~♡」となるでしょう。

 

窓側に座ると札幌の街が見渡せます。

 

 

珈琲を頼みます。

 

ここの珈琲はSATO COFFEEさんの珈琲豆を使用しています。

 

最近行くカフェはかなりSATO COFFEEさんの豆率が高いです。

 

櫻、胡桃、こぶし。どれも好きです。

 

今回はこぶしを頼みました。

 

 

!!

 

ビックリです。

 

コーヒーしか頼んでないのですが、まるでケーキセットを頼んだかのようです。

 

ちなみに相方は・・・

 

 

!!

 

またちがう!!

 

シュガーがスキレットタイプ!

 

お客を驚かす演出が素晴らしいです。

 

他のお客さんのケーキセットや紅茶を見るとこれまた凄かった。

 

いや~

 

見習わなければなりませんね。

 

お客様の想像以上のサービスを提供する。

 

勉強になりました。続く・・・・

 

 

 

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