晩ごはんに焼きカレー
玉ねぎ、にんじん、セロリはブレンダーで砕いて、
ナス、エビ、マッシュルームはゴロッと入れました。
あと、トマトソース少々とニンニクも投入。
底のごはんはバスマティ米をちょっぴりだけ。
そして、トッピングしたチーズはこちら⇩
（まだ半分位残っているチーズ）
今回の焼きカレー、
我ながら美味しくできたとは思いましたが、
家カレーの苦手な親方も
「これは美味しいね」
と、絶賛して召し上がってました。
以前、無印良品のカレーを出した時は
辛さが苦手
みたいな事を言っていたので
以来、家でカレーを作る時は
甘口ルーを選んでいたのですが
それでもカレーの日はあまり嬉しくなさそうだった親方
その割に外食でカレー屋さんに行くのは有りみたいで
密かにモヤモヤしていたアタクシなのですが
今回は中辛のルー使用のカレーなのに
美味しいって一体どういう事？
トッピングしたたっぷりチーズが良かったのだろうか
というわけで、次回から、
親方と一緒にカレーを食べる時は
焼きカレーにしようと思います
もうモヤモヤしない
今回はチキン手羽とさつまいもフライと共に
ごちそうさまでした
意外とドイツビールに合いました
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