いくみのアジアンハーブごはん

いくみのアジアンハーブごはん

お料理のお仕事をしています。家族はのーてんきタイ人夫とハングリーな息子2人。
我が家のごはんは、タイ料理、華僑系中国人の義母の直伝中華料理もあり、かなりインターナショナル。
 

サワディーカー(*・人・*) 初めていらして下さった方へお料理のお仕事が毎日あるので記事のアップは毎日は出来ませんが、時々遊びに来てタイの熱い風をちょっと浴びて気分転換してもらえればうれしいです。*いくみ*

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バンコクからセブ島へ🌴🌊 海と川で楽しめる島🇵🇭 ブタ丸焼き『レチョン』Canyoning in Cebu island #philippines #sinigang #lechon #adobo #sisig ・・・💜 こんにちは😊 家族でセブ島に行ってきました。 セブ島にあるマクタン島に泊まって、 シュノーケリングとキャニオニングを楽しんで来ました。 ・・・💓 セブ島へはフィリピンエアでバンコクから直行。 朝着いて、まずセブシティ観光。 移動はグラブタクシー、ネットで頼めるから安心。 スマホで行先を入れれば、その時の料金、車種、待ち時間も分かるから、動かずそこで待てば良い。 来たのは、なんと一般の常用車! タクシーのマークは付いてません。 ・・・💚 悪質なタクシーが多い中で、とても役立ちました👍 料金も、お互いに了解済みだから、メータータクシーのように、タラタラ走ることもないです。 ・・・💛 ぺスカドール島で、海ガメを探して、潜りました。 船は貸切で小さな船でしたが、 船員は2人で、1人は12歳くらいの子供でした😅💦 船頭さんも若い男性で、その2人で、 海ガメを探してくれました。 岩に隠れていた(?)海ガメを引っ張り出してくれました。 『ごめんね!海ガメくん起こしちゃって!』 イワシの大群、珊瑚、熱帯魚、きれいでした🎵 ・・・💙 次は川下り、『キャニオニング』です。 歩いて、泳いて、滑って、走って、飛んで、と、とにかくハード! 何ヶ所もある飛び込み、『クリフジャンプ』のうち、一番高いところは15m!飛べない人は回避出来る道を歩いて行きます。 やっぱこういうアクティビティは、若い子向きですね😅💦 ・・・💜 フィリピンの美味しいもの。 🔴セブ島名物『レチョン』 可哀想で少し抵抗ありましたが、食べてみると、皮パリお肉しっとり癖はなし! 予想外に美味しかった✨ 広東の子豚の丸焼きより大きな子豚の丸焼きなのかな。 🔴シシグ 細かく刻んだお肉の鉄板焼き 甘辛ニンニク味なので、白いご飯にぴったり! 老舗『ハウスオブレチョン』のレチョンのシシグ、最高でした! お米の質もよかった😋 🔴シニガン タマリンド味の野菜さっぱりスープ タイ料理にも似ていました。 本当に食べやすいスープ。 今日の『メレンゲの気持ち』でも、高橋ユウちゃんが作ってましたね。 今はクノールからも素が出ているのですね。 ・・・❤ 🔴アドボ 画像にはありませんが、他で頂きました。豚または鶏の煮込み。私が食べたのは、酢の味は消えてまろやかになってましたね🙂 ・・・💗 🇹🇭簡単タイ語レッスン♪・・・・・・・・・ *( )はかすかに発音。 🔶ไป​ท่องเที่ยว​パイトーンティアウ【pai thoong thiaw】旅行に行く/遊びに行く 🔶ประเทศ​ Philippines【prathee(t)Philippines】フィリピン国 🔶ทะเล【talee】海 🔶แม่​น้ำ​【メーナム】川 ・・・💚 帰りにマニラにも寄って来ました。 都会ですが、コンビニ出ると子供がまとわりついてきたり、やはり治安はあまり良くありません。 タイでも見かけなくなった、信号待ちの車に子供が物乞い、それもまだ少しありましたね。 ・・・💙 ですが、カソリックのキリスト教会が多くて、フィリピンの人の信仰の深いことには驚かせられました。 また行きたいフィリピン🇵🇭 #food #foodie #instafood #delish #delicious #tasty #foodstagram #foodgasm #foodgram #foodpics #foodphoto #foodporn #foodlovers #homemade #snapdish #w7style #cookingram  #豚肉 #クッキングラム #タマリンド #フィリピン #スープ #タイ料理 #パクチー #バンコクで作る美味しいタイ料理

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