またまた久しぶりのブログになってしまいました😅
キャベツ、ネギ(長ネギでも玉ねぎでもOK)豚肉をごま油で炒めます。
日々更新されていく新型コロナのニュースに、子供も大人も不安でいっぱいですよね😔
お家に一日中いて時間はあるはずなのに朝昼晩のご飯の用意と片付けでなんだか慌ただしく一日が過ぎていきます😓
きっと皆様も同じ状況かと思います🥺
ちょっとでもご飯作りの負担が軽くなる様な簡単で、手早く栄養の取れるレシピをアップ出来たらな〜と思っています😁🍳
今週のnatural vegetableさんにも入っていました春キャベツ❤️
春キャベツは芯も柔らかく甘くそのままでも美味しいですよね☺️サラダやスープ、野菜炒めと色々な用途に使える野菜です✨
我が家の食べ盛り男子に人気な料理はキャベツたっぷり豚平焼きです🐽
キャベツのビタミンC、Uは熱に弱いので、先に豚肉、ネギを炒め、最後にキャベツを入れてくださいね😉
そして塩胡椒で適量味付けをし一度取り出し、フライパンに溶き卵に天かす、麺つゆを混ぜたものを広げて先程のキャベツ達を包み焼きます🍳
子供達の好きな味かと思いますし、ちょっと小腹の空いたおやつやパパへのおつまみにも👍です😋