ビーツ料理が食べられます!! | Kimidori farm&kitchen

Kimidori farm&kitchen

群馬県高山村にあるKimidori farm&kitchen。毎日違う畑の様子、作物の様子なんかを日々綴っています。


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「ビーツ・・・気にはなるけど調理したことないし、食べ方もよくわからないし、味の想像もつかないし。どこか気軽に食べられるところないかしら?」「たまには違う食べ方でビーツが食べたいわねぇ」 というみなさん!!朗報です!!

 

10月、高山村の飲食店では高山村産のビーツを使った一風代わったメニューが提供され始めます!

 

渋川方面から高山村へ入った際、天文台を通り過ぎて坂を下る途中の右側、県道36号線沿いにある、欧風家庭料理の店「ARAGON(アラゴン)」では ビーツを使ったピンクのリゾット『ルビーリゾット』。

 

沼田方面から高山村へ入った際、左側の森の中にたたずむ西洋の古城「ロックハート城」のオープンカフェテラス「パトリシア」さんでは『ピザ』

 

日本ロマンチック街道沿い、本宿の交差点ある、中華ベースのボリューム満点の料理と家庭的な雰囲気が魅力の「扇屋」さんでは、ピリ辛の『ビーツ麺』

 

同じく、ロマンチック街道沿いで、村内唯一のコンビニエンスストアのはす向かい、地元産食材を沢山使った料理で、飲むにも食べるにも大満足の「みょうが」さんでは、きれいなピンクの手打ちうどんに、サクッと嬉しいかき揚げが乗った『ビーツ入りかき揚げうどん(土日数量限定)』

 

また、道の駅「中山盆地」ではビーツの「ラーメン」

 

また、お隣中之条町の天然酵母のパン屋さん「天然酵母パン&カフェ エルム」さんではビーツとバナナのスムージーを販売しています。

 

どのメニューもシェフや料理長さんが考案したメニューで各店舗の個性豊かな1品だそうです!ぜひお試しください!

 

 

 

 

 

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