はまぐりを楽しむ会 | 名古屋市の相続・シニア問題に強い弁護士のブログ|愛知県

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日本税法学会中部地区研究会から、以下のようなご案内を頂き、参加させていただきました。

 

『はまぐりを楽しむ会』

日時 平成24年6月2日(土)

時間 18時~20時

場所 「日の出」桑名市川口町19

 

桑名名物でもある、はまぐりを使用した「蛤しゃぶしゃぶ(はまぐり鍋)」を頂きました。このお鍋に使っている秘伝のだしは、蛤しゃぶしゃぶに合うよう試行錯誤を繰り返してつくり上げた、こだわりの味だそうです。
P6020712使用
 

まず最初に、はまぐりを味わったあと、豆腐と三つ葉を鍋に入れて味わい、再びはまぐりを鍋へ。はまぐりと豆腐を交互にいただくシンプルさは、まさに滋味あふれる絶品であり、最後に、はまぐりのうまみのつまったおだしで雑炊をいただきました。

 

私の尊敬する、税理士の杉村圭照先生と、林眞義先生です。

ぷりぷりのはまぐりと、優しい甘味のある熟成酒「純米大吟醸 空」に囲まれて、ご満悦です。
P6020718使用
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