こだわりのお醤油を造りました！

"アラフォー、アラフィフのパーソナルスタイリスト"日本パーソナルコーディネーター協会（JPCA）認定インストラクター、パーソナルコーディネーター（R）、国際スタイリングカウンセラー協会（ISCA）認定インストラクター、スタイリングカウンセラー（R)の装いコンシェルジュ　麻日奈　芽実です。

今日の装い（コーディネート）☆キラッキラッなゴールドのレインサンダル

に続いて、２度目の投稿です。

おしゃれを楽しむには身体の中から美しく健康に・・・と願ってアレコレ私なりにできることを続けています。

昨日は３年ぶりに生揚げ醤油を造りにお友達を誘って、仲良くしている

ゆみまる

ちゃんこと、花巻ゆみちゃんのこだわりのお醤油教室へ。

私も愛用中の美味と健康社橋本三奈子さんのわじまの海塩

創業明治14年の湯浅醤油の醤油麹

お水は四万十の天然水と月のしずく

保存瓶は東洋佐々木ガラス

・・・というゆみまるちゃんが吟味を重ねたこだわりならでは！！

湯浅醤油の醤油麹は通常はお分け頂くなんて考えられないのに、ゆみまるちゃんが切々と綴った発酵食品の素晴らしさを伝えたいという熱意に、社長様が賛同して下さったからこそなんです。

私がいささか忘れかかっていた発酵のお勉強もわかりやすくまとめられている上に、オリジナルな考えも組み込まれていて、麹と発酵食の素晴らしさがヒシヒシと伝わる内容。

美味しい発酵食のランチも感激の美味しさで、皆様大満足でした