昨年からインドカレーに興味を持っていろいろ巡ってきました。宝木町にあるシャングリラ・モティはカレー屋巡りがまだ初めのころ行った店です。ある程度味覚が形成されてきたので久々に訪れることにしました。
頼むのは定番２種のカレーセットです。
↓２種のカレーセット
カレーはビーフカレーとチキンのスープカレーです。肉類はシークカバブとタンドリーチキン。サフランライス・サラダ・ヨーグルト・タマネギまでついています。
ナンは独特の味わいがあります。カリサクとしています。焦げも味わいの一つです。小麦の風味が他店と違って濃いです。冷えると固くなるので早めに食べましょう。
カレーは一言でいうと「図抜けて」います。重厚・複雑・濃厚・繊細な味わいです。スパイスを多種多様効かせてあるのだと思います。宇都宮のインドカレー店でこれほどすごいカレーは他にありません。
画像には写しませんでしたがセットにはドリンクががついています。ラッシーを頼みました。ラッシーも格段の美味しさです。
シャングリラ・モティ、ちょっと高めではありますが、値段以上の経験ができると思います。
ごちそうさま。