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生徒さんに頂いた柿を干し柿にしてパンに入れてみました。
凄い大量にむき、種を取って
沢山作ったのに・・・
出来あがったらほんのちょっとでした。
1キロ1万円でも売りたくないかな(#^.^#)
ナッツと混ぜてパンにしました。
ナッツのローストにしても、いろいろあると思いました。
結局のところ甘さって何だろう。
ナッツの甘さはどれが良いのだろうか。
人それぞれ味覚は違く、でも面白い。
胡桃は私は水につけてその水を仕込み水に使うのが好きです。
あの渋の何とも言えない色合いと風味が好き。
でも胡桃嫌いの息子は「えぇぇぇｌ」という。
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