本発売に合わせて、新しいレッスンがスタートいたします!!

ジュース酵母を楽しく作るレッスンです。


日程の確認こちらをクリック


アルーチパン教室のレッスンを体験頂くのに「ジュース酵母初級」はぴったりのレッスンとなっております。



 
①初級レッスン(単発)  6500円

②中級レッスン(全3回) 20000円




①初級レッスン(単発)  6500円(レッスン終了後にお支払い下さい)

※手作り『ジュース酵母』のパンレシピ(河出出版社)の本がセットになっております。本をご持参の方は5000円です。


・ジュース酵母の作り方

(ジュース酵母を作り→パウンド型パンの生地を作る(生地はお持ち帰り)


・パウンド型パン(一次発酵後の生地)を成型→焼成。






②中級レッスン(全3回) 20000円(初回レッスン終了後にお支払い下さい)

※振替等は承っておりません。ご了承下さい。



1回目・・・セミハード系(プチクッペ)・パウンド型パン


2回目・・・セミハード系(ガレット)・パウンド型パン


3回目・・・セミハード系(カンパーニュ)・パウンド型パン









本が2015年4月4日に全国随時発売となります(予約販売開始しております)

「手作り『ジュース酵母』のパンレシピ」(河出出版社) 岡本智美 著
(販売ページは写真をクリック)

横浜 ハード系(バゲット・カンパーニュ)自家製酵母のパン教室Aruch~アルーチ~製パン理論とコツを伝授
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