昨日の久留米・・・
午前中は、台風がくる前の様な蒸し暑さと強風
お昼前になると、暴風雨に見舞われました
午後、事務所に帰ると、南側の窓が綺麗に・・・
バルコニーの樹々、花たちも、たっぷりと水分補給ができたようです
地球温暖化の影響なのでしょうけど、
季節と気候のちぐはぐが、いつまで続くのでしょう
先日の３連休も、紅葉の中、半袖で歩く姿の写真が
SNSに多数アップされていました
それでも昨日の雨を境に、
今日は最高気温が２０度程度に落ち着きそうです
そして、今週末には、一気に１５度くらいに
寒暖差激しい候、くれぐれもご自愛くださいね！！
年々春と秋が短くなっている中
寒くなり始めると、かじかむ冬もあっという間かもしれません
そうなると、食べたくなるのが”鍋”
今日１１月７日は”鍋の日”
食品メーカー・ヤマキが制定したものですが
もう一つ・・もつ鍋の日
社団法人日本畜産副産物協会が2011年に制定
この日が立冬になることが多いことと、「い(1)い(1)もつな(7)べ」の語呂合せ・・・・
今年は、冷え込みが一週間ほどズレて到来しそうですが
それだけに、来週に備えて、”お取り寄せ”いかがでしょう
今日は、”京料理ふじ田 京のもつ鍋 白みそ仕立て”
京の人気料亭「先斗町ふじ田」のぷりぷりで食べごたえのある国産牛もつ鍋。
本場、西京味噌を使用したコクのある白みそスープは、しめのうどんまで美味しくいただけます。
(1)もつは袋のまま冷蔵庫もしくは流水で解凍し、沸騰したお湯で2〜3分下茹でし、臭みを取ります。 スープは常温で1時間解凍してください。
(2)鍋に濃縮スープ(160ｍｌ)を入れ、4倍の水（600〜650ｍｌ）で薄めてください。
(3)もつ、キャベツ、豆腐、もやし、にら、お好みでにんにくチップ、唐辛子を入れ加熱し、火が通ればできあがりです。締めにゆでたうどん（※）を入れてお楽しみください。（※うどんはお湯で約1分ゆでるか、個包装に数カ所穴を開け電子レンジ500Wで（200ｇ）約4分加熱してください。）
内容：4人前(国産牛もつ約250g×1、白みそ濃縮スープ(5倍濃縮)160ml×1、うどん200g×2、にんにくチップ約5g×1、輪切り唐辛子約1g×1)
温度帯：冷凍
賞味期限：冷凍90日(最低保証：30日)
もつ鍋というと、私のご当地、福岡が有名ですが
（ショップでは、もちろん扱わさせていただいておりますが）
季節の変わり目は、うす味がいいかもしれません
今日は、京都の白みそ、西京みそ仕立ての上品な味をご紹介
来週から、一気に冷え込みそう！
ご家族みんなの身体のケアに！
スタミナ抜群の食材を、お取り寄せされてみては・・・
もちろん、これからの時期、”御歳暮”にも
感謝の気持ちに、笑顔を添えて！
”毎日の生活を明るく楽しく元気に、そして笑顔で！”
※京の人気料亭「先斗町ふじ田」のぷりぷりで食べごたえのある国産牛もつ鍋
感謝の気持ちを込めて・・
【秋の大感謝セール】を実施しております
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