大分こなれてきた、グリーンカレー。
プリッキーヌーヂンダーの代わりに昨日はプリッキーヌースワンを使った
ので激辛に仕上がりました（笑）。ビリビリ。
各材料の配合比はまだまだ検討の余地アリだけど、結構まとまってきた
カンジ。自分の好きな味を追求するのは楽しいね。
日本で作る場合、こぶみかんの皮はどうするんだろう？？ 冷凍かな。
昨日のお話。
オウチにいると腐りそうだったので、あんまり具合は良くなかったけど
外出することに。
タイ料理研究に余念のないわたしは（ただ食べたいだけ。笑）、友達を
誘って某老舗タイ料理店へと向かったのでした。
って詳しく説明するのも面倒なので端折りますが、とにかくこの店の
料理、なに食べてもマズイんですよ。。。 ビックリするくらいマズイ。
もう怒りがこみ上げてくるくらいマズイ。
タイでこんなにマズイタイ料理は初めてなのです！
わたし、決してグルメじゃないです。
少しくらいマズくても食べます。
出されたものは残さず食べる主義です。
しかぁぁぁし！！！ もう食べたくなくなる料理なのですね。食べようにも
箸が進まない。こんな料理は滅多にないですヨ♪
食べ物を残したのは、埼玉の某タイ料理店以来です。
しかも老舗だけあって、お高いんです。
少々高くても、いい食材を使ってて美味しくて、雰囲気が良ければヨシ
なんですよね。
しかぁぁぁし！！！ ココは高くてマズイ！ なんと腹立たしい！
料理屋とは食べ物でヒトを幸せにするところではないのかぁぁぁ！
某老舗タイ料理店の『レモングラス』よぉぉぉぉ！
あぁ、疲れる。。。
あまりに腹立たしいので、日本の居酒屋にハシゴして、お腹一杯食べて
飲んで、怒りを紛らわしたわたしたちなのでした。
今日のブランチです。
金曜日から具合が悪くて買い物に行けてなくて、食料が尽きてきた。
寂しい限りである。
それでありモノでブランチです。パットプリックゲーン。
風邪引いてても食欲はアリ。むふふ。
夜は友達誘って外に食べに行ったんだけど、これが久々に大失敗で。
詳しくは明日。。。
おやすみなしゃい。
季節の変わり目だからなのか、社内でも風邪っ引きの多い今日この頃。
流行に乗り遅れることなくしっかり貰って来ました。
昨日から具合悪いです。
今日は大分良いけれど、頭痛が治まらないのでお出かけはやめにして
オウチでゆっくりしています。
せっかくの休みが勿体ない～！！！
↑ 本を買ってきて見よう見まねでカービングしてみました。
もともと不器用で、こういう細かいこと好きじゃないんだよね。。。
けど、なぜか彫ってる間は集中します。
当然のことながら流血もしたけどね（笑）。
んで料理学校について。
色々調べた挙句に結局日本人の皆さんが行く『ワンディー』っちゅう料理
学校が一番目的に合ってるという結果に。他にもあると思ったんだけど、
どこもまず場所が不便なとこなんだよね。
しかしお高いんですよねー、学費が！
外国人はタイ人の一万バーツ増しだし。
しかし、もう仕方ないかなぁという気になっています。
行けるときに行っとくべきなんだよね。分かってるんだけど。。。
来週あたり、申し込みに行こうかと思ってます。
急遽タイ人合流の晩ゴハン。ウチにあるものでおつまみを。
プラークンのつもりが、エビが足りなくて豚も入れた（笑）。
ラープムー。
これにソムタムと昨日のゲーンオムアゲイン＆ハイネケーーーンで
しばし現実を忘れる。
昼休み中に事務所に泥棒が入りました。
スタッフの私物ノートＰＣ一台消えました。
普段は誰かしら事務所にいるんだけど、たまたま今日は
ある時、ほんの５分くらいだけど無人になったのね。
それでチェックを取りに来たどっかの会社のメッセンジャー、
魔が差してしまい盗みを働いた模様。
防犯カメラにしっかり写ってたメッセンジャーの写真を
取引先に一斉送信。捕まるのは時間の問題だと思われます。
少し前に、掃除婦を装った泥棒集団が捕まったばかりだけど、
手口は同じで、昼休みどきのオフィスビルに侵入し、誰も
いなくなった事務所から社員の貴重品を盗むというもの。
皆さんもお気をつけくださーい。
昨日のこともあって、今日は一日くら～い気分で過ごしました。
明日住む家がなくなるかもしれない、っていう危険といつも隣合わせの
ところで商売してるんだなぁと改めて実感しました。
自分も商才なさそうだし、やっぱサラリーマンしてたほうがいいんかもな、
なんて思ったりします。
というか、帰国したと思ったら住む家を追われてまた一家でタイに逃げて
くる、なんてこともないとは言えない。
は～あ。
もっと気合いを入れなきゃいけません。
↑はきのこのゲーンオム（イサーン汁）です。この間イサーン屋で食べた
トムヘット（きのこ汁）が美味しかったので真似してみました。
ウチの実家も商売してます。飲食や物販とは全く関係のない業界ですが。
このご時世、零細企業が生き残ることはそう簡単なことではない
ということを身近なこととして感じています。
そして、実家の商売だけがそうなのかは分かりませんが、世の中
浅ましい人間があまりに多いことに驚きます。
蛭のような、ハイエナのような人間たち。人を騙すことになんの
ためらいや恥ずかしさを覚えない人間っていうのがたくさんいる
んですね。
いくら普段良い言葉を心がけていても、そう人間がいると思うと
「地獄に堕ちろ」と呪いたくなります。
普段は気丈な母が押しつぶされそうになりながら毎日必死に生きている
のをさっき電話で初めて知りました。
こうして遠くにいてなにも出来ない自分が不甲斐ないと同時に
実家が大変な時にバ ンコクで自由気ままに暮らしていたことを思うと
情けなくて、申し訳なくて、電話を切ったら涙が出ました。
帰国したらあんまりのんびりはしてられない。
ともすればお店なんて言ってる場合じゃなくなるかもしれない。
商売するってホントに簡単なことじゃないです。
昨晩はムーサテを作りましたー。
うまひ。ブヒブヒ。
おつまみになるような料理には積極的にチャレンジするんだよね。。。
そしてやっぱり食べたいものしか作らない。。。
一昨日の晩にイサーン屋で食べた『トムヘット（きのこ汁）』が久々の
ヒットだったんだよなぁ。５種類もきのこが入ってたのよん。
あれまた食べたいなーーー。
食べることばっかだね（笑）。
カワイイモノを求めて頻繁にチャトチャックをぶらついているけど、
最近あんまりカワイイものに出会えない。
うーむ。
これでは日本にいて、短期でコチラに買い物に来たところで
カワイイモノに出会える確率はものすごく低い気がするワケです。
うむむ。。。
昨日はチャトチャック市場に隣接するJJモールをぶらついてみました。
お土産物を買うなら、暑い中チャトチャックを彷徨うより、冷房の
効いたこっちのほうがいいかも。お土産物屋さんの数も多い。
が、しかし。興味を引かれるものはそんなになく。
結局小物入れを買っただけ。
調理器具と食器類は欲しいのが結構あったよ。。。