まだ申し込んでないんだよね（汗；）。
まぁまだ時間があるっちゃあるんだけども。
それより、バーンプリーにある評判の料理屋台が、どうもオーナーの
年齢を理由に近々廃業するらしいんだけど、店を譲渡するだけでなく
レシピまでつけてくれちゃう（要は料理を教えてくれるんですね）らしいよ。
むしろそういうところで学びたいくらいだ。。。
「でも、めーくは修了証が欲しいんでしょ？」
とタイ友に言われ。
まぁなきゃないでいいんだけどさー。形だけなんだけどさー。
先日たまたま業務用食品を扱う商店に出会いました。
特にクアイッティアオ屋台用の商品が多かったかなぁ。興味深い商品が
色々ありましたよ。
イェンタフォー（紅腐乳麺）のタレなんか作るときに“ニンニク漬けの汁”
を調味料として使うんだけども、わたしはフツーに瓶詰めの“ニンニク漬け”
を買ってきて、その汁を使ってるのね。
それが！ 汁だけペットボトルに入って売ってるの。驚きだわ。
んま、確かに瓶詰めのニンニク漬けには汁がちっとしか入ってないけどさ。
というか、イェンタフォーのタレをわざわざ自作しなくても、同じくペットボトル
に入って売ってたけども。食紅入れ過ぎなカンジのがね。
ニンニク揚げも大袋に入って売ってたし、煮込み系麺のスープに使う
ハーブなんかもセットになってるのね。ひとつ１０バーツ。
すぐにでも麺屋台が開けそうな雰囲気。
それと変わったとこでは、“プリックパオ”の油だけやはりペットボトルに
入って売ってるの。
料理屋台でトムヤムを作るのに、いちいちナムプリックパオを入れてたら
コスト高になるから、油だけ入れるんだって！ うーむ。
↑探してたタイコーヒーとタイ紅茶をやっと買えました。これで一体何杯
淹れられるんだろう。
袋を開ける前から強烈な香りを放っておりますがな（笑）。
自分のお店を持つまでの軌跡を追うつもりで始めたブログだけど、ただの
日記と化している今日この頃。。。
↑はまたゲーンパー作りました。
前回辛さ控え目だったので、今回はこれでもかってくらい唐辛子を
放り込んだら、当然のことながらスーパー激辛に。。。
ふーはー言いながら食べました。
それはさておき。。。
わたしはもともと電話無精というか、自分からあんまり人に連絡を取る
性質ではないので、自然と疎遠になってしまった日本人の知り合い
＠バンコクがそこそこいるんですが、なぜかここに来て彼らからの連絡
が相次いでいます。
「元気？」
「久しぶりに飲もう」
「きっとぅん」
ってなカンジなんですが、なんか急に人に思い出されるのって不気味で。
虫の知らせみたいな。
帰国するオーラが出てるくらいならいいんだけども。
なので連絡くれた人には帰国する旨報告しています。
「えぇぇぇ！！！」
と驚く人あり、
「めーくちゃんも色々考えたんだね」
なんて言ってくれる人もあり。
バンコクでの人との出会いって、アメージングな一方とても儚いもの。
これらの出会いが自分の人生にどう影響したのか、これからの人生に
どう影響するのかは分からない。
バンコク滞在も残り少なくなってきたけれど、会おうって言ってくれる人
には出来るだけ会いに出かけようと思います。
スクンビット通りをどんどん南下して行くといつしかバンコクを超えて
サムットプラカーン県に入りパークナームという街に出る。
結構渋い街です。お店がたくさんあって、活気に満ちています。
大きな生鮮市場。
パークナーム＝河口ってだけあって、鮮魚が豊富。↑はイカ専門店（笑）。
ほかにエビやカニなど、スーパーとは比較にならないほど激安です。
お買い物もそこそこに、本日第二の目的であるレストランに移動。
最近タイ友の間で話題のお店です。
パークナームにあるとは思えないほど凝ってるというのです。
小ぢんまりしたお店で、内装はチープだけど、それなりに頑張りが見えました。
そしてお料理。
↑はお魚のステーキです。
頑張ってるでしょ！！！
↑は海老フライとフルーツサラダ。
↑はカフェラテとバナナチョコクレープ。
そのほかに、揚げ春巻きとかイカ墨スパゲッティ、ポークステーキなど
をオーダーしました。
盛りつけにこれだけ気を遣うというのはお店の場所から言ってかなり
アメージングです。そもそもタイ料理以外を滅多に食べないタイ人の
さらに庶民の街にあって、こんなに頑張っている洋食はミラクル。
しかもなにが素晴らしいって、その安さ。
一皿７０バーツ（２００円）前後です。高くても１００バーツ（２８０円）前後。
素晴らしいじゃないですか！
ココのオーナーは、有名なスワンドゥシット国際料理学校出身みたいです。
写真が飾ってありました。
味？
あぁ、味ね。タイ人仕様です（笑）。
タイ人向けの洋食としてはレベル高いけど、日本人として食べると
イマイチかな。大味＆甘い。おしい！
でもまぁ、食に対して保守的なタイ人相手に、しかも庶民の街で
満席になる洋食のお店っていうのはとっても貴重。
また是非行きたいお店です。ラザニアおいしそうだったな（笑）。
本日のブランチ、クンパットポンカリー（エビのカレー炒め）。
久しぶりに作りました。
んで昨日の晩ゴハンのお話。
スクンビット３５にある『ゲットタワー』っていうタイ料理レストランに行って
参りやした。
在タイ日本人御用達ってな店だけど、初めて行きましたがな。
わたくしとしたことがデジカメを忘れてしまったので↓は携帯のカメラで
撮ったため色が悪いです（笑）。
このお店、一般的なタイ料理のほかに北料理がかなり充実してます。
味付けは結構しっかり目な感じだけど、丁寧に作られててどれも美味しい！
外国人の客が多いけれど、味に妥協は感じられません。
この間の某老舗タイ料理店とは大違いです。
メニューも豊富なのでまた行きたいな～。
ちなみに店の内装はとりとめないカンジではあるけど、それがまたいい
具合に混沌とした雰囲気を出していてカワイイです。
とっても幸せな時間が過ごせました♪ そういうお店は貴重です。
以前はね、外国人が会社を辞めて労働許可書を返却すると、
就労ビザが切れて国外に出るまでに２週間（１週間？）の猶予が
与えられたんだよね。
まぁ会社辞めてから、荷物をまとめたり身辺整理（笑）をする時間を
くれたわけなんだけどね。
それが！
最近では一日たりともくれないという。
要は３１日付けで退職したらその日に出国しろってことらしい。
そりゃないよね。。。 血も涙もないわ！
ちなみに。。。 不法滞在の罰金も以前の２００バーツ／日から５００
バーツ／日に値上げされたそうです（笑）。
タイも随分厳しくなりましたね。。。
なので、会社を辞めたら料理学校、と思ってたけど一旦どっかに
出国しないといけないかも。
それかもうひと月、社員ってことにしといてくれーと会社に頼むか。
まぁもうどっちでもええです。
やっぱりこういうときに自分がガイジンなんだと思い知らされますね。
【追記】
総務系の仕事してる日本人友に聞いたらやっぱり契約終了してワーパミ
返却した日から１週間後にビザが切れるらしい？
ウチの総務はどこで調べたんだろ。要確認だわ。。。
一人暮らししてるとは思えないほど端整な顔立ちの、ねこ殿。
さすがタイです、シャムネコみたいのが普通にウロウロしてるんだよね。
色んなところで彼らに出会えるのがタイのいいところ。ちょっかい出さず
にはいられません。
小柄だけど美形が多い。
日本に帰ったら禁断症状出そうだな。。。
ミャンマー国境付近が大変なことになっています。
先日総選挙のあったミャンマー。
政府軍と民主化勢力の衝突の際に発射された銃弾がタイ側に着弾した
というニュースがありました。
タイ側ターク県とカンチャナブリー県の国境付近です。
カンチャナブリー県の国境って、こないだ行ったばかりの三塔峠付近！
あぶなひ、あぶなひ。。。
今日は麺を食べるつもりが、なんか急にヤムウンセンが食べたくなっちゃった。
それと珍しくトムヤム濃い汁バージョン。
具が水没しててなんだか分からんけども。
濃い汁バージョンはエバミルク入りでござる。
コーヒーメイト（クリープ）でも代用可なのよ。そういうお店、結構ありまする。
それにしても辛い。。。 ビールがすすむね。
減量しなくちゃと思いつつ、お昼のあとのおやつがやめられない（笑）。
コレ、マヨンっていう実の酢漬け＆砂糖唐辛子がけ。
酸っぱくて眠気覚ましになります。味はね、夏祭りのあんず飴ってカンジで
ちょっと懐かしい味。
手前のはカノムニアオとか言ってたかな。。。 白玉っぽい粉系おかし。
ココナッツがまぶしてあって、それに蜜をかけて“にんじん”みたいな
お米を爆ぜさせたものをまぶして食べます。これまた懐かしいお味。
奥のは揚げ韮だんご。
会社の前には色んなおかしが売ってるんだよね。まったく、痩せるヒマ
なんかありゃしない（笑）。