おはようございます。
先日、リコスキッチン に行ってまいりました。
リコスキッチンは、夜のメニューはなく、一つのコースのみ。
事前に苦手な食材や調理法をお伝えしているので、
あとは、シェフが旬の食材をお客様ごとに組み立ててくださいます。
ヘビーな物は食べたくない・・・
けれども、和食の気分ではないし・・・・と思っていたところに、
リコスキッチンの予約がとれたので、大喜び
当日の予約なんて、なかなかとれないんですよね。
こちらは、アミューズです。
リコスキッチンといえば、とにかくお皿の数が多い！
そうです、少しずつたくさんの種類のお料理をいただけます。
お客様の８０％くらいは女性でした。
女性に人気があるのも頷ける、コスパの良さ。
大きなホタテと甘いトマトのサラダ。
ドレッシングは、作りたてのチーズソースです。
温かいソースが美味。
そのサラダに付け合わせで人参のサラダ！
三種類の人参が鮮やかです。
お野菜をたっぷりいただけるのが嬉しいです❤
ガーリックブレッド。
こちらも事前に、フランスパンか、ガーリックトーストか、選ぶことができます。
このパンも見た目通り美味しい
上海蟹のスープは、とても濃厚でまろやか。
上海蟹は、大好きなのですが、今シーズンお初でした。
こちらは、イカ飯のような感じ。
イカがとても柔らかい。ソースが二層になっていて美しいです。
これは、絶品でしたね～。
白子のグラタンです。
たまらなく美味しかったです。
日本に帰ってきてよかった～
と叫ぶ一品でした。
こちらも美味しかった。
ウニのパスタ、濃厚ですが、あっさり。
最後は、ラムでした。
柔らかくてジューシーで、臭みもなく、お腹いっぱいでもしっかりいただきました。
お料理は、フュージョン料理というのでしょうか。
フレンチ、イタリアン、和のテイスト、どれも入っていて、無国籍です。
どのお料理もワインに合うので、
お料理ごとにグラスワインを楽しむ「おまかせグラスワインセット」もあるそうです。
恵比寿にあり、内装もオシャレ。
お料理の品数も多く、美味しい上にヘルシーで優しい味付け。
そして、このコースが5250円です。
こんなにコスパの良いレストランは、なかなかないのでは、と思います。