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さきほどのチキン・・・
オーブンに入れる前はこんな感じ
皮つきの赤玉ねぎと
下ゆでしたサツマイモ
シメジを散らして塩・コショウ・オリーブオイルを振りかけてオーブンへ
そして40分後・・・
美味しそうな焼き色がつき
香ばしい香りが立ち込めて、肉汁がたっぷり出ました。
お皿に盛り付けた写真を撮るのを忘れて
食べちゃいました
レモンの酸味が効いて
さっぱり風味でお肉がふっくらしていて
ペロッと完食。
食べ終わるのはあっという間でした
ベランダで育ったハーブも
香り豊かでとても美味しかったです
ごちそうさまでした
感謝