稲田1です
入る前から笑い声が聞こえて
楽しそうな雰囲気
何だろう…
コレ 銀杏です
利用者さんと散歩をしながら拾い集めたそう
その時の様子を撮影したもの
楽しかったそうです
拾ってきたので そこからの下処理が
ちょっと大変…
知る人ぞ知る
銀杏の下処理は 独特なにおいとの戦い
でもあるようです
鼻の敏感なスタッフさんが
「ダメかも…」って
私は全く鼻がきかず わかりませんでしたが
調べると 人間の足の臭いに近いとも…
銀杏は独特のニオイから
虫がつきにくく
ネズミもその実を食べないのだとか
更に見た目が良いので
街路樹に適しているのだとか
漢方薬にも使われていて
咳や痰を鎮める他
そして 老化防止にも効果がある
とか
とかただ食べ過ぎると
腹痛や下痢をすることがあるそうなので
気をつけましょう
稲田の皆さん
どんな風に召し上がるのかな
今度 感想を聞いてみます
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