ヴァシリサ(はちみつ農家、工場視察レポート) | アリスティ通信

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おはようございます!
 
アリスティです
 
現在取り扱っている、ヴァシリサのハチミツ
タイムハニーが大変な人気をいただいています。
 
9月にヴァシリサのハチミツを作っている
スタヤファーム社に、工場視察に行ってきました。
 
テッサロニキから工場、事務所のあるハルキダまでは高速を飛ばしても4時間以上・・・
かなり疲れました(笑)・・・
 
ヴァシリサのハチミツとの出会いは1年以上前で、その品質の高さに感銘を受けていましたが、
きちんと養蜂場や、工場見学をして安心、安全、そして清潔な場所で、最高品質のものが作られているかどうか、アリスティでは必ず視察を行っています
(ので・・・オリーブオイルを輸入する際にもクレタ島の工場まで行きました)
 
 
 
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スタヤファーム社に到着しました!

赤い窓枠が可愛らしい会社です。

 

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実ははちみつは、食品の中では唯一賞味期限がないものとなるそうです
(でも一応法律上、賞味期限を記載しています)
 
上にディスプレイしてあるハチミツは20年以上昔のもの
でも問題なく食べられるそうです
加工品でしたらできないことですね

 

 

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事務所の中
ギリシャの大自然の中、養蜂している写真が沢山飾られていました
 

 

 

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こちらが工場で、ちょうど瓶詰めをしているところ
大変清潔な環境で品質管理がされていました。

 

 

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地元の農家の方々が、箱を1つ1つ手作業で折っている姿が
とても微笑ましかったです。
 
ヴァシリサのはちみつは、もちろん加熱していません。
加糖もしていません。
生のハチミツをお楽しみください。
 
販売サイトはこちら→ ★こちらです★

 

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