お家ご飯シリーズです
メインはカレイの煮付け
使っているのはコチラ、久原のてりたれ
たれとお水1対1で煮るだけ
久原のてりたれはコチラから
ふるさと納税で岩手県大船渡市から頂いて冷凍保存しておいた、煮だこ
流水解凍して頂きます
最後に人参しりしり
人参をスライサーで細切りにしてたら、油を熱したフライパンで炒め、料理酒を少々加えて蒸し焼きにします
油を切ったツナ缶、溶き玉子を流し入れ、ざっくり混ぜたら塩コショウ・茅乃舎だし・お醤油・みりん少々を加えて出来上がり
人参しりしりは、美味しくニンジンを完食できる私のお気に入りレシピ
ご馳走様でした