葉酸というのをご存じだろうか。私は葉酸という文字をわりとよく見ていたような気がするが、何者かは知らなかった。葉酸とはほうれん草など葉物野菜にたくさんふくまれているビタミン。不足すると貧血をおこしやすくなるという。とくに妊娠時に不足すると「神経管閉鎖障害」という子供の障害の発症リスクが高まると言われている。で、その葉酸だが、葉物野菜だけでなく、たまごからもとることができる。葉酸たまごは通常のたまごの約3倍の葉酸をふくんだ栄養機能食品。楽天市場、ナチュラルローソン、マツモトキヨシ、全国の百貨店で発売されている。妊婦の方はもちろんのこと、貧血の女性も摂取されたら良いのではないだろうか。