「Arancia Rossa」ICHIROのブログ

イタリア料理と世界のワインの店「Arancia Rossa」のオーナーシェフ、ICHIROのブログです。


テーマ:









5月です。  帰ってきました北海道ー!  





実家の裏山にはまだ雪が・・・











世の中いろいろあって札幌の街も少し活気がない気もしますが、




とにかく、前しか見えない目玉をつけて突き進みます!








札幌のどこかでアルバイトしながら物件さがそうかなと、一瞬思いましたが、




逆にまっさらな状態でお店をスタートすることにしました!




やるなら今しかねえ!











なので毎日 朝から晩まで街中を歩いて空き物件さがし、不動産めぐり・・・














何件見たでしょうか・・・






ようやく見つけました。  南2西4   ピヴォとなり。









Ichiroのブログ






Ichiroのブログ











社交ダンスで有名な乙井ビル!




人気和食店の居ぬき物件。  同じフロアには個性あふれる店が。












Ichiroのブログ










場所よし。 環境よし。 




お店をのぞかせていただく。




カウンターキッチンがどうしてもやりたくて、居ぬき物件の必須条件だったのですが・・・










あるじゃないか!











ここでお店をやってる絵がすぐイメージできました。  




堀こたつでイタリアン・・・  











いいじゃないか!!









即決です。






実は僕の料理人スタートはオープン当時のピヴォが深くかかわっているんです。










Ichiroのブログ








なにか感じずにはいられない・・・










Ichiroのブログ











Shall We Dance?    OK!!













AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

テーマ:















さて、最後はやっぱり、上京(上横?)して4年近く住んだ横浜です。





SRを転がして、体一つで桜木町にたどり着いてから早13年。











Ichiroのブログ










じつに平坦な道ではなかったけれど、たくさんの素敵な出会いがあり、成長させてもらいました。

















横浜で黄昏た後は鎌倉へ・・・










Ichiroのブログ



















Ichiroのブログ









こいつと何度も走った海岸通り。  国道134号











Ichiroのブログ








Ichiroのブログ














逗子からきて、あのトンネルを抜けて広がる材木座海岸の景色がお気に入りでした。




きっとまた同じ景色を見るでしょう!











Ichiroのブログ










さあ! 北へ  いざ行かん!





















AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:



いつもお世話になってます! サッポロビールさんのホームページにのせていただきました!


コンサドーレのコーチ 赤池さん、沖田さんと対談させていただきましたよ!




http://www.sapporobeer.jp/area/hokkaido/consa_bar_sapporo/index.html

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:










さて、北海道へ帰るまであとわずか。




6~7年前 恵比寿の超人気店 フミーズグリルでお世話になったときがありまして




その時の仲間と、当時のシェフが開いたお店




永福町 ichi  にて送別会していただきました。





あっという間に人気店になりましたー。 あぁ、毎日でも通いたい・・・










Ichiroのブログ









旨くて、楽しくて、 ichi   最高のレストランです! 




これからもお付き合いよろしくお願いしまっす。














そして、たくさんの思い出がつまったこの街ともしばしお別れ・・・  






Ichiroのブログ














Ichiroのブログ
















Ichiroのブログ














Ichiroのブログ






さらば黄金街!



























































いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。