七夕の前の話です

 

 

 

 

 

 

 

裏庭には竹のコーナーがあるので

定期的な剪定が必要です

 

 

 

 

 

 

 

 

粗大ゴミに合わせて

旦那が竹を切って

私が前庭に持っていくのが普通の作業ですが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は幾つかのタケノコが顔を出している時

剪定と重なりました

 

 

 

 

 

 

 

 

竹は20年近く裏庭で育っていますが

一度もタケノコを食べようと

思ったことがありませんでした

 

 

 

 

 

 

 

竹に毒があるとは

聞いた事は無かったと思いますが

念の為に調べてみました

 

 

 

 

すると

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

確かに!(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皮を剥けば

本当に少量しかありません

 

茄子と一緒に味噌で和えてみたのですが

ほんのりと苦みがありました

苦しまなかったので毒は無かったはず(笑)

 

 

 

 

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