シェフの15皿目 | 最新情報 / wine bistro apti
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シェフの15皿目

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仔羊もも肉のロースト
蕗の薹のバター風味

じっくり休ませながらロゼ色
に焼き上げたもも肉に
ピューレにした蕗の薹をバターに
練り込み 春の香りをつけました。
来週からお出し致します。
¥1800