美味しいフォン | 最新情報 / wine bistro apti

美味しいフォン

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フォンドヴォー
鍋肌を見て頂ければ幸いです。8時間煮込んだ鍋です。
だらしないものがいっさい無い。
これが正しい出汁の取り方です。
手間暇かける事。ペローさんの教えです。
これを後に伝えたいですね。