デザートも変えました! | 最新情報 / wine bistro apti
2018-10-28 16:50:17

デザートも変えました!

テーマ:季節の料理
完全に秋の陽気になり、気が付けば、、、冬。

今の日本人の移り気の早さを、季節まで反映してしてきてしまったのかとアンニュイになるときもあります。

しかし池尻大橋のちっさい個人店なので負けずにメニューも毎月じりじり変えています!

たまにですが、前にあった料理は無いのですかと聞かれますが、、、、

季節を感じて頂けるよう料理も変更しておりますので、時期になったらまたやりますとお答えしております。

と言うことでデザートも一新!
ヌガーグラッセをドライフルーツに替えました!
シンプルにでも見えない手間をかけて。
(ドライフルーツを赤ワインとか白ワインで煮てます。)

コンポートは洋梨に変えて。


宜しくお願い致します!

池尻大橋「アプティ」のシェフ

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