あか毛和牛入荷してみました! | 最新情報 / wine bistro apti
2018-10-20 13:24:41

あか毛和牛入荷してみました!

テーマ:季節の料理
黒毛和牛ではなく熊本のあかうしの和牛

印象は脂がくどくなく赤身の旨味が有ってとても美味しい!

そしてとりあえずのスネ肉からメニューに載せます!
とは言えスネ肉は煮込みです!

赤ワイン煮込みで上にグリュイエールかけてグラチネ致しました!
写真はハーフサイズです。

宜しくお願い致します!

本日10/20はお席に余裕ございます!

ご連絡お待ちしておりまーす!

池尻大橋「アプティ」のシェフ

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