復刻!!ピジョンファルシ | 最新情報 / wine bistro apti
2018-09-13 16:00:00

復刻!!ピジョンファルシ

テーマ:季節の料理

約3年ぶりの復活メニューです!

「フランス産鳩のファルシ、イチジク風味のポルト酒ソース」

アプティのオーナーシェフのスペシャリテのひとつでもあります!

鳩をパテ肉で包んで焼き上げ、鳩の
はしっとり繊細な火入れです~!
手間がかかるため1日2食限定とさせて頂きます~!
宜しくお願い致します~!

アプティのシェフ(オーナーじゃない方)


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