昨日はクリームチーズパウンドケーキとごまごまクッキーのレッスンでした。
教室の窓からはきれいな緑が楽しめます。
四季を楽しめる贅沢な空間。
ごまごまクッキー
黒胡麻、白胡麻をブレンドして香り豊かなクッキー。
焼き時間を短め、少し長めで食べ比べ。
胡麻、アーモンド、バターの香りが引き立つのはしっかり焼くのが大事なのが明らか。
30分くらいで疲れちゃうこのクッキーだけど、プレゼントしたら喜ばれること間違いなし。
こういうお菓子もたくさんレッスンしたいなと、生徒さんの反応を見ながら改めて思う日でした。