たらの中華風あんかけとまごわやさしいダイエット献立 | おいしいじかんとちいさなしあわせ

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Oishii jikan & chiisana shiawase
ワーキングママの簡単おうちごはんと子育ての記録

昨日は、まあまあのお天気でした。

 

 

 

 

 

おひとり様ランチは、
 
まごわやさしいダイエット献立です。
 
 
 

 

 

 

 

 

 

   たらの中華風唐揚げの野菜あんかけ

 

 

 

 

【材料】 一人分

 

 

たら切り身 1切れ

酒 大さじ1

鶏がらスープの素

ハウスおろし生しょうが 小さじ1/2

ハウスおろし生にんにく 小さじ1/2

米粉 大さじ3

ごま油 大さじ2程度

 

 

生塩糀 小さじ1

水 50cc

米粉 小さじ1

水菜 5g

人参 5g

きくらげの千切り 1/2枚分

 

 

【つくりかた】

 

1.たらは分量外の塩をふり、1切れ4つくらいに切り、ボウルに入れ、酒をふりかけておく。

 

2.そのあと、にんにく、鶏がらスープの素、しょうがを入れて下味をつけておく。

 

3.米粉をしっかりまぶしつける。

 

4.フライパンに油を入れて熱し、180度の油でからりと揚げる。

 

5.油をきってからお皿に盛る。

 

6.水菜を数センチに切り、人参は千切りにする。

 

7.鍋に水、水菜と人参、きくらげの千切りを入れて火にかけ、軽く沸騰したら米粉と塩糀を加えて火を止める。

 

8.5に7のあんをかけて完成。

 

 

献立全体はこんな感じでした。

 

 

 

 

 

栗は、先週、車検で車を引き取りに行ったときに、

 

販売店から、配付していますのでどうぞ、

 

ともらった野菜の中に、

 

栗が入っていまして。

 

厚真産って書いてあったんですけど、

 

その栗を固めにゆでて、

 

中華風の栗ごはんを炊きました。

 

レシピはこちらです

 

 

 

それをおにぎりにしました。

 

#OnigirAction

 

まだ投稿が足りないそうです。

 

1食でも増えたらうれしいです。

 

 

 

 

◆献立◆

 

栗の中華風おにぎり 100g186kcal

白滝とわかめのスープ  14kcal

たらの中華風塩あんかけ 113kcal

大豆ミートのもち米シュウマイ 156kcal

青梗菜ときくらげの卵炒め 140kcal

茄子ときゅうりの糠漬け 8kcal

 

合計  609kcal

 

 

 

 

◆栄養◆

 

ま:大豆ミートミンチ

ご:ごま、栗

わ:わかめ

や:青梗菜、人参

さ:たら

し:きくらげ

い:長芋、白滝

 

 

 

 

 

 

Snapdish、

 

本日のPickupに3品掲載いただきました。

 

ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

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