ぼちぼち通常の生活に戻りつつありますが、
リアルな被災生活を送っているものの一人として、
節電や節水に励み、生活をしております。
今回は、ガス（カセットコンロでも）と土鍋でつくる、
缶詰＆レトルトのごはんをご紹介します。
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後程、おいしい土鍋炊飯については書きますが、
ごはんは土鍋で炊くのがいちばんおいしいです。
フライパンでも炊けるけれど、
やはり土鍋がいちばんおいしいです。
材料は、トマト缶（295g）とレトルトのミックスビーンズ各１個
あと、無洗米1合（１８０ｃｃ）と、コンソメ顆粒または昆布茶 小匙１、水100cc。
【つくりかた】
１．土鍋に無洗米とトマト缶１缶を開けて入れます。缶の残りは水100ccを入れて、ゆすぐようにして土鍋へ。
※通常、ガス炊飯は米1合に対し、水分200ccですが、リゾット風の柔らかいごはんですので、水、水分は倍量になります。
2.コンソメ顆粒か昆布茶、ミックスビーンズを入れます。
3.最初は強火で炊き、蒸気が出てきたら、弱火にして7分程して火を止め、放置して蒸らす。
4.かき混ぜてからいただきます。
なお、だしになるコンソメ顆粒や昆布茶がなければ塩昆布2～3ｇ程度などでも代用できます。
アレルギーがある場合は、できるだけコンソメ顆粒は避けて、昆布茶や塩昆布にしてくださいね。
ちなみに、普段から無洗米を使うと、
水を無駄に使わない生活ができるので、
非常時に役立ちます。
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職場の男性にどのような生活をしていたのか聞いたら、
「お菓子食べて過ごしていた」と言ってました。
ちゃんと栄養のあるものを食べてほしいけれど、
男性には難しいのかな。。。
ガンバレ胆振！ガンバレ北海道！
私も人の役に立つために命をいただいたと思っています。
今後も、人のお役にたてるように頑張ります。
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