おはようございます
お天気が不安定ですね
心配や不安もいろいろありますね
家から近いところに 3日間限定で
ぶどう狩りをさせてくれる農家さんを見つけたようで
夫と三女が いっぱい持ち帰ってきてくれました
今まで買えなかった
アレキサンドリアも ゲットです
でも 私はブドウがあまり好きじゃないです・・・
レーズンは好きです
先日 全粒粉入りのレーズンパンを作りました
ホームベーカリーなんですけどねー
全粒粉と強力粉は １ ： ２ （グラム） くらいです
レシピにスキムミルクとあるのですが
切らしてしまっていました
コーヒー用のクリームとかもない
代用はスキムミルク大さじ1に対して
牛乳は７０ｍｌのようです
その分 お水の分量を減らします
ウチは 牛乳も飲まない家族で・・・
（でも ヨーグルトは毎日食べてます）
豆乳を使うことで さらに代用しました
ちゃんと膨らんで焼ければ
私的には何の問題もなし
ミミがちょっと硬すぎだったなぁ
次回は焼き加減に気をつけようと思いました。。。
失敗料理と言えば
キャラメルポップコーンが食べたいと
子供達に言われて 挑戦したのですが
ポップコーンが 一塊になってしまいました
ポップコーンを作るとき塩を多めに使うので
マシュマロと無塩バター １０ ： １．５ （グラム） くらいで
キャラメルを作りました
お味は 高評価だったけど
フライパンでポップコーンをからめるには
量が多すぎでしたねー
一度にまとめてやってしまおうという
テキトーでめんどくさがり屋の悪い癖
