やっと涼しい日もあり、秋が来たなぁ～と言う感じですね
アプラノスでも、秋の新作が登場しております
第一弾は黄玉ブドウのタルト
マスカットの様な色をしているのですが、ジャスミンに似た香りのする肉質の固い品種で
何と糖度が23度以上あるという大変甘いブドウです。
かなり濃厚な味で一口食べて気に入ってしまいました
やっぱり美味しいブドウはタルトが一番と思い、シンプルなタルトにしてみました
最初はマスカットっぽいグリーンでしたが、だんだん黄色に近づいていくようです。
ブドウは、まだまだ新しい品種も沢山出ている様で試しがいがありますね