お好み焼き ちょい足しアレンジ! | 明鏡止水/コナンファンブログ

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時々無性に食べたくなるお好み焼き

 良く通る道にじゃん○があるので、ソースの匂いに何度誘われそうになったことか……

特に涼しくなるこのシーズン、恋しくなりますね…!


お好み焼きもいろんな種類やトッピングがありますが、先日私が試して美味しかったものをご紹介!


■チーズお好み焼き


山芋をたくさん入れたフワトロ生地

冷凍のエビイカあられを入れた普通の豚玉に、
ピザ用チーズをトッピング🍕🧀

最後にチーズを乗せて、蓋をして少し蒸し焼きにしてチーズを溶かす


半沢直樹のドラマにも出てきたらしくて、見様見真似でやってみたのですが、これがまたおいしい…!!


そのあとソースとマヨネーズ、青のりをかけて
あえて花鰹ではなく粉鰹をかけて食べました✨


ピザのようにチーズが伸びる…!🧀


でも、普通の豚玉よりソースの風味が控えめに。
チーズのコクに包み込まれたらしい…!
追いソースして食べました👍


チーズを生地に練り込むのもありかもしれない!

チーズはなんにでも合うなぁ☺️


他にも目玉焼きを乗せる卵マックスお好み焼きとか🍳
ネギましましで牛すじを入れて醤油で食べるのもいいですね😋

地方によって形も違うかもですが、いろんなお好み焼きを食べてみたい…!