●冷やし蕎麦(天かすとねぎをのせて)
●豚の味噌焼き(江辺香織たんに教えて貰ったレシピ)
豚肉を醤油と生姜に漬けて置いて、
ごま油で炒め、千切りキャベツも一緒に炒める。
塩、コーレーグースー、ハチミツ、味噌で味付け。
最後に卵でとじて出来上がり♪
●野菜スープ
エノキタケとたまねぎを、ごま油で軽く炒め、水を足してニンジンをいれ、コンソメと塩で味付け。
●大根サラダ湯葉豆腐添え(大根、青紫蘇、ニンジン、レタスを胡麻だれで♪)
●野菜ジュース
今日のランチは
野菜尽くし。
健康的に♪
香織から教えて貰った豚肉料理、
とっても美味しかったです。
香織とaikoが飲食店を持つ日も近いかも？
なんて(笑)
イメージは、
関西らしく？
「安くて美味しくてボリュームがある庶民的な店」
か
関東っぽく？
「やや高めだけど美味しくてお洒落で綺麗ななお店」
か…
どっちがいいかにゃ？
にんにん。