本場の冷麺はやはり旨い！～GWに2泊3日で釜山へ1日目①～
韓国冷麺が好きです。 それも現地で食べるやつ。 日本で冷麺を頼むと、いわゆる“盛岡冷麺”みたいなのが出てくることが多くて、あれは正直、そんなに好きじゃないっす。麺が強すぎ。 韓国の冷麺は、細めで噛み切りやすく、色も黒っぽいし、たぶん、材料違うんだろうな。 はじめて現地で食べたとき、感動して、めっちゃ気に入っています。日本でも探すけど、なかなか現地の味・麺には出会えない。今回の釜山旅行は、友人に韓国冷麺をおススメするのも裏テーマ(*^▽^*) ちなみに、関西で「冷麺」というと、“冷やし中華”を指すよう。関東出身者はけっこうびっくりしませんか？ てなわけで、釜山につくや否や、ホテルに入る前に冷麺を食べに行くことに！ 釜山空港到着が15時くらいで、冷麺で小腹を満たし、各自ホテルに入って一休みしてから、夜に再集合して飲みに行こう！という作戦。 西面の街中を4人で、スーツケースガラガラしながらgoogle先生に相談しつつ、探すこと、10分。 カヤミルミョンというお店を見つけました。 西面駅からも近かったです。 そうそう、釜山の冷麺は「ミルミョン」といって、いわゆる韓国冷麺とまた少し違うようです。なんでも、そば粉ではなく小麦粉を使っているとか。伽耶（カヤ）は釜山の地名で、ミルミョンが名産なのか、店名に伽耶のつくミルミョンの有名店はいくつかありますね。ハルメカヤミルミョンとか有名。 メニューは、 水ミルミョン（普通のやつ） 5500ウォン ビビンミルミョン（ピリ辛汁なし） 6000ウォン あとは、マンドゥ（ギョウザ×饅頭みたいな）とかあったかな。 だいたい10ウォン≒1円くらい。 4人なんで、普通のとピリ辛と2つずつ注文 水ミルミョン ビビンミルミョン どちらも、旨そうです。 お店の人にお願いして、仕上げてもらいます。 そのままだと、麺が長～いので、 カットして、混ぜ混ぜ、、、、 混ぜ混ぜ、、、 混ぜ混ぜ、、、 混ぜ混ぜ、、、 イヤ、いつまで混ぜるんかい！ というくらい混ぜ混ぜしています。 ほんと5分くらい混ぜ混ぜしています。 しかし、後にこれが超重要なことだと知るのでした。。。 ～最終日、ミルミョン再び～参照（これから書きます） とくにビビンミルミョンは、こんなんなるまで混ぜます。 これでもか！というくらい混ぜて、「ハイ、どうぞ」と。 ズルっ！ 一同、「「うまっ！」」 「これ、やばい、ハマる」と韓国冷麺初体験の友人も絶賛しておりました。 google mapの口コミにはやや不評のものもあったのですが、イヤイヤ、相当美味かった。 やっぱり、旅行先で最初に現地のものを食べると、一気にテンション上がりますね！ それでは、いったん解散して、また夜に再集合～(@^^)/~~~
