愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

 

今日は日頃お世話になっている

一宮のカフェ・ピルエット5周年パーティー

お邪魔してきました!

 

 

カフェ・ピルエット様は

カフェ、ワンデイシェフ、レンタルキッチンなど、

色々な形で、多くの方に愛されています。

 

 

私も教室のスペースとしてお借りしていますが、

お洒落な空間で、生徒さんがいつも喜ばれます。

 

 

 

そんなピルエットさんの5周年パーティーは、

食のプロが多く集まりました。

お料理を持ち寄ったのですが、

すべてがすっごく美味しい!

 

 

一品づつの完成度の高さに圧倒されました。

 

 

お料理たち、ステキに並びました♡

 

 

 

いつも美味しいお料理を食べると思うのですが、

芯がしっかりしているのを感じます。

 

美味しいお料理にはがあります。

 

ふらふら行方が分からないものはないですね!

 

 

参鶏湯、チキンのサラダ、カブと柿のマリネ、グリーンカレー

チキンの薬膳みそ焼き、卵焼き、キッシュ、ケーキ、フルーツ
他にも追加で色々ありました♪
ヨウコは赤ワインのピラフを作りました。
写真に写ってないです(^-^;

 

 

 

「寒い季節、体を温めてほしい」

「フレッシュな野菜の美味しさを味わってほしい」

「異国の雰囲気を感じてほしい」

「お店で人気のお料理の食べ比べ」

 

そのほかも色々、、、

 

 

コンセプトのぼんやりしたものがないです。

 

 

ピラフ、手前のお皿の右、黒米ご飯の様なのがそうです。
興味ある方は作り方聞いてくださいね♪

 

 

 

 

 

日々、お料理しますが、

イマイチ美味しくないときは、

作りたいものが定まってない時

ブレがある時です。

 

 

 

毎日の夕飯で、毎回、びしっと作る必要はないです(笑)

そんな事していたら主婦は疲れ果てます(^-^;

 

 

でも、ちょっと特別な日は、

そのお料理は誰においしいと言ってもらいたいのか?

何を感じてほしいのか?

ひとまず考えてから作り始める事をおすすめします!

 

 

 

美味しくって勉強になった一日でした♪

 

 

harunicoさんのケーキ、それからシフォンケーキと

美味しいコーヒーもいただきました♪

 

 

 

さて、募集を始めた単発レッスン

土曜日、日曜日のご予約が埋まり始めています。

土日受講をご希望の方はお早目のご予約がおすすめです。

 

米粉マイスター集中講座

米粉マイスター専門講座

珍しくまだ空席がございます。
テキスト準備がありますので、

ご参加ご検討の方は、お早目のお申し込みがおすすめです。

 

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉お菓子コースBasic】
9/13  10/11  11/8  12/13  1/10  2/14  全6回 すべて金曜日
愛知県一宮市 ココモンタージュ アトリエ
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終了分を動画受講での追っかけ入門受け付けております
【1Day 3ステップで簡単!米粉ピザ講座】
11/2(土) 通常レッスン 
11/5(火) デモレッスン
11/7(木) 通常レッスン
11/9(土) 通常レッスン 残席2
愛知県一宮市 ココモンタージュアトリエ
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【愛知・一宮 米粉マイスター集中講座】
11月12日(火)
11月13日(水)
愛知県一宮市 ココモンタージュアトリエ
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【愛知・一宮 米粉マイスター専門講座】
11月30日(土)
12月1日(日)
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【Neoベジタリアン レモンフロスティングケーキ講座】
11月14日(木) 残席2
11月16日(土)
愛知県一宮市 ココモンタージュアトリエ
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【米粉でキッシュ!キッシュ!タルト講座】
12月3日(火)
12月4日(水)
12月5日(木)
12月8日(日) 満員御礼
1月7日(火)
1月8日(水)
1月11日(土) 残席1
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【基本の米粉1斤食パン&ビーガンバター】
1月19日(日)
準備中
その後の予定
※変更の可能性があります
【早春♪桜レッスン】
桜酢deお寿司とドリンク 桜の花餅 
2~3月 単発レッスン

【米粉マイスターレギュラー講座】
1月~2月 土曜 アトリエ開催

【米粉マイスター集中講座】
3月 土・日曜 アトリエ開催

【米粉お菓子コースBasic】
4月より 日曜 ヘルシングあい開催

【米粉お菓子コースAdvance】
4月より 平日 アトリエ開催

【米粉お菓子コースCake】
4月より 土・日曜 アトリエ開催

 

 

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