愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

年末、皆さんお忙しくお過ごしのことと思います。

私も同じく忙しく過ごしています。

 

この時期は子供の学校の懇談などの用事もあり。

その合間を縫って、ちょこちょこ試作なんかもしています。

 

 

 

米粉マイスターでは使わない米粉。

 

興味があって焼きくらべました。

新しい米粉と出会うのは楽しいです。

 

 

 

 

焼く前の断面もだいぶ違う!

美味しいパン、とはちょっと違うのだけど

こういう基礎の基礎。

微妙な違いをちゃんと把握してから

美味しいパンのレシピに活かす事って

すごく大事だなと実感しました。

 

 

 

 

 

 

その他にも、こんなのとか。

※これ見て「あれ?」って思った方もいらっしゃるかも。(笑)

 

 

断面確認も!

 

 

 

年末のレッスンは明日で終わりなので、

いろいろ試作もできそうです。

 

1月15日、一宮市のピルエットさんでスタート

米粉マイスター講座は、まだ空席ございます。

米粉の基礎をじっくり学んでいただくクラスです。

 

米粉を使いたい方には絶対役に立つ講座です。

良かったらご参加くださーい♪

 

米粉を知りたい皆様に、楽しいレッスンがお届けできますように♪

 

 


 

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉ピザ&ビーガンモッツアレラ講座】
受講料 ¥7,000
12月20日(木) 愛知県一宮市 講師自宅
詳細はこちら

【Neoベジタリアン®ベジTACOライス】
受講料 ¥7,000
2019年2月21日(木) 愛知県一宮市 講師自宅
詳細はこちら
【米粉マイスターレギュラー講座】
2019年 1/15  1/29  2/19  3/15
受講料 ¥54,000
認定料 ¥10,800
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