愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

私もこんな存在になりたいな♪

 

日常のひとコマに感じることがありました。

 

私の家は、わりと田舎の、住宅地にある

小さな戸建ての家です。

建って約10年です。

 

 

庭に落葉樹が1本植えられています。

3メートル有るか無いか?位の高さです。

 

落葉樹は冬は陽の光を通し、夏は木陰を作ります。

だから、お庭の南側に1本、植えとくといいもの。

そんな理由で植えた木です。

 

毎年秋から、たくさんの葉っぱを落とします。

 

 

下の土は濃い茶色でふっかふかです。

雑草抜きをしていて、土質がいい事に驚きました。

三つ葉も発見♪

 

もともとは、グレーの砂っぽい土地でした。

葉っぱがあまり落ちない、家の裏や、

玄関周りはほぼ昔の土質です。

 

レッスンの時、お皿にのるハーブたちの下はまだグレーっぽいです。

 

 

ふかふかの土は、落葉樹が10年葉っぱを落とし続けてできたもの。

10年、毎年毎年、落ちる枯葉が土質を変えたんですね。

すごいなぁ!

 

私がお料理教室を始めてから8年ほど。

米粉中心になったのは3~4年くらい?

正直くじけそうなときもあります。
そして、形は変われど、不安と隣り合わせ、

いつも、課題の山、山、山!(笑)

 

でもこの土をさわったら、続ける事の大切さが身に沁みました。

この先、10年続けて、それ以上続けて、

少しづつでも、周りが豊かになっていたらいいな♪

幸せを感じてくれたら嬉しいな♪

 

「継続」の力はすごい!

 

続けているといい事もあって、いやな事もある。

それでも、続ける事の意味は大きい!

続ける事は地盤を作ること!

 

私がやっているレッスンが、来てくださった方を豊かにして、

その方の周りの方を幸せにして、

お米の消費も増えて、明るい日本の未来が見えるといいな!

欲張りだけど!(笑)

 

楽しいだけじゃない、

みなさんの生活に役立つものを、

幸せになるものをレッスンで提供していきたいと思います。

 

米粉を知りたい皆様に、楽しいレッスンがお届けできますように♪

 

週末は「米粉マイスター集中講座」です。

初めての集中講座にドキドキ準備中。

がんばるぞー!

 

年明けからの

米粉マイスターレギュラー講座

まだお席ございます。

米粉を「広げる人」になりたい方は

ぜひぜひお越しください♪

 

単発のケーキピザもよろしくお願いします♡

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉マイスター集中講座@名古屋ヘルシングあい】

12月1日(土) 12月2日(日)

受講料 ¥64,800

認定料 ¥10,800

詳細はこちら

お申し込みはこちら

【米粉ピザ&ビーガンモッツアレラ講座】
受講料 ¥7,000
12月20日(木) 愛知県一宮市 講師自宅
詳細はこちら
【ケーキLessonグリーンデビル】
受講料 ¥8,000 1人1台お持ち帰り付き
12月17日(月) 愛知県一宮市 講師自宅
詳細はこちら
【Neoベジタリアン®ベジTACOライス】
受講料 ¥7,000
2019年2月21日(木) 愛知県一宮市 講師自宅
詳細はこちら
【米粉マイスターレギュラー講座】
2019年 1/15  1/29  2/19  3/15
受講料 ¥54,000
認定料 ¥10,800
詳細はこちら
おもうしこみはこちら

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毎年、ザボンを下さるご近所さん。

毎年、それに顔を描く娘。

毎年届く、同郷の方からのみかん。

 

こういう幸せな事も、ずっと続くといいなあ♡


私の幸せは周りの方のおかげ。

いつもありがとうございます。