「京都嵐山 臨済宗天龍寺派大本山・天龍寺 (京都五山一位)」 から 「天龍寺塔頭寺院・

   宝厳院」 に向かう道には 『嵐山羅漢の杜』

 

 

 

 

 

 

   「天龍寺 友雲庵」 に戻ります・・・「月の桂にごり酒の会」 の会場です!

   此処は 「勝手口」 だったかな?

 

 

   前回は 座敷に 「赤毛氈・座布団席」 で、座敷椅子を借りまして・・・・・廻りの方々より 頭が

   ポコッと高く飛び出して、少し恥ずかしかったのですが 「今回は、105名の参加者 全員で

   お揃いの座席椅子!」

 

 

   「開宴 30分前」 から、「にごり酒・しぼりたて月の桂」 を戴く 『練習? 開始!』

 

 

 

 

   「東京にごり酒の会」 は 「赤坂四川飯店 (陳建民・建一・建太郎 と続く、麻婆豆腐等で有名な

   四川料理 名店)」 で行われますが、「京都天龍寺にごり酒の会」 は 「龍門亭 篩月」 の 「精進

   料理」 で開催されます。

 

   「篩月 食事五觀之文」

   一ッには 功の多少を計り彼の來處を量る

   二ッには 己が徳行の全闕を計って供に應ず

   三ッには 心を防ぎ過食等を離るゝを宗とす

   四ッには 正に良薬を事とするは形枯を療ぜんが爲なり

   五ッには 道業を成ぜんが爲に當に此の食を受くべし

 

   坪・・・胡麻豆腐・山葵醤油

 

 

   木皿・・・白和え

 

 

   木皿・・・焼筍・笹巻麩・一寸豆・ジカ・もずく・大葉百合

 

 

 

   お平・・・枷湯葉・菜の花

 

 

   ここで 「名酒・柳、祝米 大吟醸にごり酒」 も登場します!

 

 

 

   温物・・・山芋蒸し・餡かけ・桜

 

 

   油物・・・百合根かき揚げ・山独活・こごみ・タラの芽・椎茸

 

 

   汁・・・呉汁仕立

   飯・・・筍ご飯

   香の物・・・桜漬・奈良漬・沢庵漬

 

 

 

 

   水物・・・オレンジ・キウイ・苺

 

 

   隣席の 「大阪から参加した ご夫妻 」 と 「京都、桜・酒、巨人・阪神」 の話を・・・・・。

   (どうしても 「長嶋・村山 天覧試合・サヨナラホームラン」 の話題になり、『いやいや あれは

   ファールですなあ~』 とか)