「目黒友和会 九月例会」 は 市ヶ谷にて 「秋の和食懐石」

   (今回も 16名が参加して、サッポロビールと 山口県岩国酒井酒造の

   美酒・名酒 五橋を楽しみながら!)

 

   先 附

   栗・銀杏・松茸・酢立・紅葉麩

   寄せずわい蟹・黄味酢・胡瓜

 

 

 

   御 椀

   うすくず仕立て 玉子豆腐・金目鯛・芽葱・柚子

 

 

   造 里

   鮪・勘八・烏賊 

 

 

   焼 肴

   鰆柚香焼き 笹巻き麩・菊花蕪・きゃらぶき

 

 

   煮 物

   鮭・秋刀魚の焼き浸し 舞茸・丸十・紅葉人参・隠元 霙餡

 

 

   強 肴

   岡しゃぶ 水菜 和風葱ダレ

   (戴いたメニューに 『岡しゃぶ』 と記載されています。 『岡、岡しゃぶ』 って?

   私、今まで聞いた事が無いので調べましたが 判りません!)

 

 

   食 事

   冷うどん 生姜・浅葱

 

 

   水菓子

   ありの実・柿

 

 

   美味でありました! この会場は、「目黒友和会」 で 年間二回伺っていますが、

   もっと増やせ と云う要望在り・・・如何いたしましょう?

 

 

AD