大麦若葉とケールは、青汁の原料としてとても有名な食品です。大麦若葉とケールは、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などを豊富に含んでいます。食物繊維の不足は、日本人にとって深刻です。6割近くの方が、‘食物繊維が足りない’です。それは特に若い世代に多くみられます。そうですよね。若い時って、‘野菜を食べなくちゃ’と言う意識が少ないと思います。私もそうでした。野菜より「肉!!」が好きでした。肉がメインで野菜は二の次。せも、それでは身体に良いわけありません。
食物繊維が不足すると身体はどうなると思いますか?腸内で善玉菌(乳酸菌)が減少したり、消化吸収機能がていかします。そうすると、腸内環境が悪化するので便秘に繋がって行きます。また、食物繊維の不足は便秘だけではなく、痔・糖尿病・大腸ガン・肥満・動脈硬化と言った怖い病気にもつながりますので注意が必要です!!
成人の食物繊維の必要摂取量は1日20~25gです。ですが私たちは1日平均17gしか食物繊維を摂れていません。「6つの野菜で作った国産青汁」は一袋3gの中に、1.36gの食物繊維が含まれています。毎日の食事にプラスして、食素繊維をたくさんとれるように心がけてください。
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「食物繊維不足の方!」
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