なるほど！

やっと行けた！

約3年続いたコロナ禍も、終止符とはいきませんが🥲

これからの道行が見えてきて、世の中がニューノーマルで回り始めました。

そんな事もあり、コロナ禍前からずっと気になってた飲食店にようやく行けました🙏

もちろん、ニューノーマルに乗っ取って👍

アクシデント🫣

よーやく、無事に予約も取れて、

いざ👊

ちょーちょさんへ！！

って行った訳ですが😅💦💦

ナビの調子が悪かったのか、着いた場所が真っ暗なお店、、、

しかも、看板も違うじゃないですか🥲

予約時間はギリギリです🫣

確認のために、お店へ電車、、

なんとか、親切な店員さんの道案内で予約時間より10分以上オーバーで到着🙏

自身もサービス業というジャンルでは同じ立場の人間です。

遅刻はお店側にとって凄く大変な事は百も承知🙏🙏🙏🙏🙏

ほんとうに、やってしまった感が大きかったのです🥶

神対応✨

「すみませんでした😥道を間違ってしまい、遅れてしまって🙇🏻‍♂️」

店員さん
「いえいえ、分かりづらいお店ですみませんでした、私の説明も下手くそで伝わったか心配でした、無事にご来店して頂いて良かったです」

今思えば、この時点でちょーちょのファンになってのかもですね🤔

店員さんの気配りで罪悪感から解放され、その後の楽しい時間に繋がって行けたのです。

しかも、

刺身の三点盛りをオーダーしたのですが、

店員さん
「お店が分かりづらくて、お客様にご迷惑しちゃったのでサービスで五点盛りにしときましたから！」

こっちが、遅れてきてお店側に迷惑を掛けたのに、、、

この神対応😲

なるほどなーって思いました🤔

繁盛店の理由

これらを踏まえて、びっくりしたのが、

店員さんが自然とこの様な接客が出来てるって事です。

店長さんは、一切出て来てないのに、

また行きたいって思わせてくれるスタッフさんの対応！！

指導が行き渡ってるというのもあるんでしょうが、

それよりも、おそらく「コンセプト」がしっかりしてるんだろうなって思いました🫡

働いてるみんなが同じ方向に進んでるからこそ

接客を受ける側も気持ちよくなれるし、お店のレールに乗っかりやすい！

そりゃ、お店の中にいる全員が同じレールにのり進んでいれば、

気持ちも良くなり、また行きたいってなりますよね😍

もちろん、料理も美味しかったですよ！