小茄子を漬物しますよ

新潟の旦那さま実家より頂いた小ぶりの茄子を実家の漬けかたでやってみましたよ。
第２段茄子漬けますよ。小ぶり茄子はあと５本しかなかったわ(^。^;)ｱﾁｬ
茄子を洗ってﾍﾀ部分を切り落とす。



塩とﾐｮｳﾊﾞﾝできゅっきゃっとしごく？て言うのか？
お手々が紫に染まる。


保存袋に茄子を入れる。

砂糖を少し入れる。


水を少し入れる。

一晩冷蔵庫に入れる。



まるごとｶﾞﾌﾞﾘしてください(o~-')b