今日は雨が降って
ものすごーく寒いですね・・・・・
昨日はぽかぽかですごーく暖かかったのに、今日はこんなに寒くて・・・・
しかも！！！もう４月後半なのに、この気温
ありえません・・・
お外に出る気にもなれず、引きこもりです・・・・・
皆さんも風邪引かないように気をつけてね～
さてさて今日のタイトル「春巻き」
我が家はみんな春巻きが大好きなんです
あのパリパリ感がたまりません
でも春巻きってお野菜を沢山切って、炒めて、味付けをして、冷まして、巻いて・・・
結構手間がかかるので、夕飯の登場回数はかなり少ないです
昨日の夕飯・・・久しぶりに春巻きが食べたいな～って思ったのですが・・・・・
時間があまりなかったので・・・・(と言っても、昨日はピグで散々遊んでたの・・・)
我が家の簡単春巻きにしちゃいました～～～
鶏のささみと長ネギとしいたけを細切りにして、塩コショウ少々を振って巻くだけ！！
簡単でしょ？？？ 笑 お餅を細切りにして一緒に入れると最高～
お餅はなかったし、娘はお餅が嫌いなので今回は入れませんでした・・・
出来上がり～～～
見た目は普通ですね・・・
辛子醤油をたっぷりつけて召し上がれ～～
揚げたては最高においしいですね！
春巻きがちゃちゃっとできたので、かつおのたたきサラダ風とひじきの煮つけも
作っちゃいましたよ
今日は寒いので暖かいものが食べたいですね・・・・・
簡単春巻き、作ってみてくださいね～