高知の夜

テーマ:
カシオワールドオープン初日の夜

貝料理でダーッしました。

さざえ、はまぐり、いかは定番。

高知と言えば長太郎貝。

網焼きでダーッしました。



次は、これ。





なんじゃこりゃ。

何の手だ。

何の手でもない。






亀の手だ。

これも貝なのだ。

更に、高知と言えば

やっぱり鰹。

たたきが有名だが

刺身を注文。

見た目は俺の知ってる鰹じゃない。

油が乗って見た目で美味しい。

完璧。


口に入れた瞬間。

噛む前にとろけて

そのまま消えていく。

やっぱり俺の知ってる鰹じゃない。

鰹の維新は高知から。