こんにちは♪アントエッセンスのＫｅｉｋｏです。
皆さん、旬のタケノコは食べましたか？
先日送ってもらった九州のタケノコ
初物をどんなお料理でいただこうかと～
考えて・・・
ピクルスに決めました
「旬のタケノコとにんにくのピクルス」です
味付けは塩麹を大さじ1
写真でお分かりいただけるか微妙ですが
とーっても美味しく仕上がりました
おいしい～(#^.^#)
旬のパワーを塩麹が引き出してくれたみたいです！
あっという間に完売しそうな「タケノコのピクルス」でした～
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