豆腐を使って

冷蔵庫の中に一昨日までの賞味期限だった豆腐がありました

まだ2日ならいっか、と思い、消費しようと思ってネットで調べたらスコーンが作れると書いてあったので、試してみました

豆腐150gとホットケーキミックス200g、バター20gを混ぜ、好みでナッツやチョコ、ドライフルーツを入れて170℃で余熱したオーブンに入れて170℃で10分～15分焼きます

私は好きな味でしたが、家族からは不評でした

気になったら、是非試してみて下さい