熟成味噌ラーメン、チャーハン餃子セット
仕事終わりに訪問♪
『丸源ラーメン 吹田千里店』
この日は仕事終わりに「丸源ラーメン 吹田千里店」さんへ♪
仕事終わり、家の用事の後に家族で伺いました。１年ぶりの訪問、またお店に食べに伺う事が出来て嬉しいです♪
「丸源ラーメン 吹田千里店」さんは、愛知県に本店がある「丸源ラーメン」の支店として2022年12月28日にOPEN！お店では、看板メニューの肉そばや限定ラーメン、サイドメニューなどを頂けます。
前回訪問は2023年1月末、熟成醤油ラーメン肉そば、チャーハンセットを頂きました。スープはアツアツ、豚肉の旨味がスープに広がり、あっさりでコク旨の優しい味わい。鉄板炒飯も熱々でむちゃ美味しかったです！
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この日は夜遅めに到着、肉そば、気になる限定麺も色々あり！最終的に熟成味噌ラーメンを頂く事にします。チャーハン炒飯セットも頂きます。
熟成味噌ラーメン、チャーハン餃子セット
席からはタッチパネルで注文します。お店の方はとても丁寧な接客、ワクワクしながら到着を待つ事数分、ラーメン、セットが順に到着です、じゃーん
おお！むちゃ美味しそう！
アツアツのスープから、濃厚味噌やにらの食欲そそる香り、むちゃ美味しそうです！
・スープ
スープは熱々、1杯1杯手鍋で仕上げられたスープは熟成味噌の旨味が詰まったスープ、濃厚まろやかで深みある香りとコク、キレのある酸味、ニラのさっぱりした風味に挽肉の旨みがじんわりよく出たスープでむちゃ美味しい！
・麺
麺は平打ち風のストレート中太麺。みずみずしく、濃厚なスープに負けないもちっと食感、スープとの絡みもよく、麺をすするとスープの旨味が爽やかに広がります。
・トッピング
チャーシュー、ニラ、もやし、挽肉がトッピング。チャーシューは肉厚があり、しっとりした食感に肉の旨味があり、まろやかで風味豊かな味わい。もやしはシャキシャキ食感、ニラのさっぱりした風味と一緒に味噌の旨味を味わいながら頂きます。挽肉は食感よく、スープによく煮こまれていて甘旨の味わいが広がります。
・サイドメニュー
セットのチャーハンは鉄板に盛り付けられた炒飯にお店の方がお客さんの前で卵を投入。アツアツジュージューとの音と共に卵が仕上がっていきます。適度な塩加減に香ばしい味わい、調理しながら頂くのでアツアツでむちゃ美味しい！餃子は皮が厚めで餡がジューシー、チャーハンとの相性も良く、スープと一緒に頂き、最後まで美味しく頂きました♪
旨味たっぷりの味噌ラーメンに大満足！
むちゃ美味しかった！
熟成味噌の旨味たっぷりの味噌ラーメン、旨味濃厚でキレのある酸味、チャーハンと餃子もむちゃ美味しかったです！この日も素敵なラーメンと出会えました。またお店の方に食べに伺いたいと思います♪
美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ
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丸源ラーメン 吹田千里店
大阪府吹田市岸部北5-11-1
岸辺駅から徒歩15分くらい
営業時間
平日・土日祝11:00 - 25:00 (ラストオーダー24:30)
＜年末年始営業のお知らせ＞
【12月31日～1月1日】
11:00 - 23:00 (ラストオーダー22:30)
定休日
無休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
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