限定「冷製梅それ」
鴨チャーシュートッピング、白ご飯
ランチに訪問♪
『らーめん これこれ (CORE-CORE)』
この日のランチは「らーめん これこれ (CORE-CORE)」さんへ。
お店のSNSで限定「冷製梅それ」を始める案内がありました。去年頂いてとても美味しかったので、今回は鴨チャーシュートッピングで頂く事ができ、味わいがとても楽しみ!週末に食べに伺ってきました。今回もお店で頂く事が出来て嬉しいです♪
「らーめん これこれ(CORE-CORE)」さんは2020年に吹田にオープン!お店では、魚介出汁ベースの黒醤油ラーメン(これこれ)、味噌ラーメン(どれどれ)、白醤油ラーメン(それそれ)、限定メニュー、その他サイドメニューを頂く事ができます。持ち帰り自販機も導入され、お家でも美味しいお店のラーメンを頂けます!
前回訪問は7月上旬、鴨すきまぜそば(〆ご飯付)を頂きました。スープは旨味たっぷり醤油だれ、ネギなど香ばしい風味に爽やかな鴨の風味、すき焼き風の食欲そそる味わい。鴨肉は香りよくしっとり柔らか食べ応えバッチシ!麺と〆ご飯もむちゃ美味しかったです!
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この日は開店前に到着、お店の方の案内で券売機で食券を購入、カウンター席へ案内頂きます。頂きたかった限定麺を鴨チャーシュートッピングで、白ご飯も頂きます。
限定「冷製梅それ」
鴨チャーシュートッピング、白ご飯
お店の方はとても丁寧な接客、少し待って、ラーメンと白ご飯が一緒に到着です、じゃーん
おお!むちゃ美味しそう!!
澄み切った黄金色のスープにたっぷりのトッピング、ヒンヤリ白醤油の優しい香りに鴨肉の食欲そそる香り!むちゃ美味しそうです!
・スープ
ヒンヤリと冷えたスープは魚介の爽やかなお出汁に、白醤油の優しい味わい。すっきりとした旨味、トッピングの梅肉を混ぜ合わすと、梅肉の爽やかな香りと酸味がスープに広がります。焦がしネギの香ばしい風味に、後半はトッピングの鴨チャーシューの濃厚なコクと風味がスープに広がり、旨味たっぷり、ひんやりと爽やかな味わい、むちゃくちゃ美味しい!
・麺
麺は中細平打ち風のストレート麺、冷水でしめられた麺は、美しい盛り付け、ヒンヤリで爽やか、みずみずしい食感、のど越しよくスルスルと頂けます。麺をすするとスープの旨味が爽やかに広がります。
・トッピング
トッピングには、豚レアチャーシュー、鶏ムネ肉チャーシュー、鴨チャーシュー、三つ葉、梅肉、焦がしネギ、白髪ネギなどなど。
豚レアチャーシューは大ぶりで柔らかな食感、肉の旨味が詰まっていて、食べごたえがあります。鶏ムネ肉チャーシューはヒンヤリでしっとりとした食感、上品で旨味ある味わい。鴨チャーシュー肉厚があり、肉の旨味が濃厚、食べ応えあり、とても美味しかったです!鴨の風味が広がると、三つ葉や白髪ネギがさっぱりした味わいでシャキシャキ食感を楽しみながら頂きました。
・サイドメニュー
白ご飯は途中で少し頂き、麺が無くなった後、スープに投入して〆ご飯と一緒に頂きます。旨味あるスープで頂く白ご飯は抜群の美味しさ、最後まで美味しく頂きました♪
あっさり爽やかなお出汁で頂くラーメンに大満足!
むちゃ美味しかった!
鴨の風味広がる、あっさりな冷やしラーメン、ヒンヤリで爽やか、とても美味しかったです。この日も素敵なラーメンに出会えました。またお店の方に食べに伺いたいと思います♪
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9/1から始まった「らぁ祭」、今回も復興支援にも参加できます。タイミングよく本日から開始♪「これこれ」さんも参加されているので、スタンプ押下させて頂きました。伺っているお店、これから行きたいと思っていたお店もあり、可能な範囲で進めてみようと思います♪
美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ
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らーめん これこれ (CORE-CORE)
大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂 1F
地下鉄御堂筋線 江坂駅より徒歩4,5分くらい
営業時間
11:00~15:00
17:30〜22:00
休日
無休
※臨時休業の場合はツイートにて
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
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