マニアックなお菓子の本。食事と運動で体内時計を整える。 #体内時計 #ダイエット

まずは体内時計の話から。

2年ほど前から、

これはなかなか面白い...と

ロート製薬さんの情報誌「太陽笑顔 fufufu」を

送っていただいて、読んでます。（無料です。）

季刊誌かな？

2018 summer vol.33

いつも興味深い記事がたくさん、

いつか紹介したいな～と思いつつ、

いろんなあれこれに追われて本日やっと！

今回のテーマは

体内時計について。

「味方にしたい、ある脂肪」も興味惹かれるけど、

この記事は、まだ研究段階というか

「～と考えられています」的な内容なので

まぁ、斜め読み。

体内時計は、24.5時間。

そのずれを解消するのが、朝日を浴びる...

っていうのは、結構有名な話。

体内時計には、

「親（脳）」と「子（臓器や皮膚、筋肉などなど）」の

2種類があって、

親⇒子へ体内時計に合わせて指令を送るんだって。

「胃さん、腸さん、朝ですよ、働いてくださいねー」

「腎臓さん、夜ですよ、今日溜まった毒素を排出してくださいね」

こんな感じらしいです。

が。

親の体内時計指令に従わない...というか

親と連携しない子時計もあって、

それが「食事」と「運動」なんだそうです。

でも、例えば、朝日を浴びて、

食事で糖質、たんぱく質を取ると

体内時計がしっかりリセットされるとのこと。

起きて1時間以内に朝日を浴びて食事することで、

親時計と子時計のずれを

その日の早いうちにリセットできるんだって。

リセットしなかったら、体内で

親時計と子時計の時差ボケ状態、

だんだん身体の調子も狂ってきそうよね...。

運動も子時計の一種。

朝は、エネルギー代謝が始まるまで

体温が低くて筋肉が動きにくいから

激しい運動には向かないそうで

例えば、ストレッチとかヨガ、

階段昇降なんかがおすすめ。

ランニングなんかの運動は、

体温上がって、筋肉がスムーズに働く

夕方がおすすめ。

だから、のんさんみたいに

ダイエットしたい、でも運動は苦手...な人も、

朝・昼しっかり食べて

夕方運動する（苦手でもする！！笑）のが

一番効率よく、かつ楽に体重落とせそう。

でもさぁ...

仕事があって、夕食遅くなるしさー

夜勤あるしさー

夜型人間だしさー、

休日は家族が揃うからみんなでたっぷり食べたいしさー

休みの日は、朝ゆっくり寝だめしたいやん！

なんて話にも

ちょっぴりアドバイス書かれてて

なるほどーって思います。

参考文献を引用しながら

紹介されているので、

読みやすい論文読んでるみたいで

面白いですよ。

レシピも簡単で美味しそうで

栄養価の高いものが紹介されてるので

いつも楽しみにしています。

プレゼントもあるしね

http://fufufu.rohto.co.jp/

ここの定期購読メニューから

申し込めます。

無料です（大事なので2回目）

ロートさんの商品紹介もちょこっとあるけど、

自社商品宣伝用冊子の趣は、ほとんどありません。

毎回楽しみにしている情報誌です。

（って、こんな書き方してたら、

怪しい「無料で稼げる」的な記事みたい）

稼げませんから！

紹介制度もなんもないですから！

以前注文していた本が届きました。

例えば厚焼きバターサブレ（クッキー？）について

・冷たいバター/ゆるめたバター

・冷やした生地/常温の生地

・小麦粉を増やす

・小麦粉の種類を変える

・バターを泡立てる

で、焼き上がりがどう違ってくるのかを

検証してらっしゃいます。

おもしろそうでしょ？？

こういうのを自分一人でするのは

とってもとっても大変だけど、

あぁ、そうなんだーと知ってると、

自分好みの焼き上がりにするには

どうすればいいのかなって

とっても参考になります。

失敗しやすい場合は、

何が原因なのかしら？って

考えやすくなりそう！

たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン [ たけだ かおる ] 価格：2376円（税込、送料無料) (2018/6/2時点)

ふふっ、

こっちはアフィ貼ってるので

よかったら踏んでやってね♡