『簡単に30分もあれば、お家で和菓子が作れる和菓子教室を主宰の鳥居満智栄です。』

東小金井でお和菓子教室を開いています。

 

季節の和菓子 練り切りや、お餅、水無月の和菓子、水羊羹、お饅頭、わらび餅など

生活の身近に合った和菓子を、電子レンジで簡単にお教えしています。

教室予定は、こちらから

 

三角棒特別レッスン   こちらから

針切り特別レッスン   こちらから

日本初あんポップケーキ   こちらから

デコ和菓子       こちらから

季節の和菓子      こちらから

 

6月から少しずつ再開致します。

 

FOT 干物もトーストに乗ってみたかった! コンテスト結果発表!

 

171名のなかの1人に〜

 

「しらすど〜んト ースト!」

「しらす丼とトーストをかね備えたボニューミーな朝食!」

 

パンを横から切って、中をくり抜き器にしてマヨネーズとちょっとの生姜を

マヨネーズで混ぜて、パンの器にどさり入れて、トースト!

ステイック状に切ったパンで初めは、卵を崩しながら食べてゆきます。

 

【審査員からのコメント】 

この姿には、愛があり笑いが あり、誰もが好きな人に作り たくなる魅力があります!かわいらしさの中にしれっと たっぷり使われたシラス。

 朝から笑顔があふれる食卓に なりそうです。

 

とても嬉しかったのは、私の人生のテーマでもある

人を笑顔に!

がジャンルが違っても伝わったと言うこと。最高に幸せなコメントです。

 

そして、しらすがど〜〜〜んと1k送られてきます。

これで、カルシュウム取れて、イラつかなくなるかも〜(笑)

または、背が伸びる?かも〜!

 

次回は、

「FOT 干物よ羽ばたけ!」の第2弾企画の発表させていただきます!

【佃煮もパスタと一緒に遊んでみたかった!】

そうです。
パスタです。

 

皆さんも是非、応募してみてください〜!

fbからしか参加できませんが

https://www.facebook.com/groups/459328604861394/?fref=nf

 

 

デコ和菓子認定講座の開講より3年目を迎えたデコ和菓子は、

2019年秋より新しく認定講座をスタートしました。

あんポップケーキ

4月22日10時30分〜2時30分募集!

ステップ1・2同時開催

ステップ3後日予定

 

とにかくかわいいをテーマにずっと10年位以上和菓子の世界を追求し、

 経験を重ねて全く新しい和菓子?

と言えるようなお菓子を作り上げました。

 

その名は「あんポップケーキ!」

キュートでかわいい、大人から子供まで喜んでいただける、「あんポップケーキ!」です。

 

 

ぶきっちょさんでも、これなら餡を丸めるだけなので、

慣れればすぐに作れて教えられます。

 

日本初「あんポップケーキ!」は全く新しい和菓子の世界です。

和菓子を永く扱ってきたからこそできた「あんポップケーキ!」の世界です。

 

カロリーも少なく、グルテンフリーの方にも喜ばれます。

また表現方法がケーキポップよりも幅広く表現でき楽しさが倍増します。

 

あんポップケーキ発表記念講座開講をいたします。

スタートアップ生を募集いたします。

9月から12月までに、申し込みされた方は、スタートアップ割引をいたします。

3ステップ最短2日間で先生になれ、認定講座も開講できます。

 

その後も、新柄勉強会やお茶会なども開催する予定です。

かわいい、簡単、楽しい、私でもできるを体験してみませんか?

 

まずは、ステップ1と2を同時開催。

リクエスト募集 随時募集

 

ステップ1・2

10時30分〜3時ごろ(お昼持ってきてください)

ステップ3日

10時30分〜4時ごろ(お昼持ってきてください)

 

 

 

 

ステップ1とステップ2同時受講で

新規講座開校記念として、入会金5000円割引いたします。

そして今57800円をそして今10%引き (税抜き)にいたします。

しかも、教科書に出てくる型抜き2個付き

 

ステップ3

受講されると認定証と共に、お教室が開けなおかつ認定講座も開けます。

ステップ3は

47000円 全て込み認定書付き(税抜き)

 

お問い合わせは

https://www.annerner.com/contact

 

詳しくはあんポップケーキHPに

 

 

 

季節の和菓子単発レッスン

4月10日(金曜)10時30分〜12時

         2時〜3時30分

菓銘「八重桜」

中あんは、大島桜の葉を刻んで入れ込みます。

 

4月24日4時〜5時

「わらび餅」本わらび100%こんなわらびが食べれるのは、手作りだからこそ。

お家の電子レンジで、誰でも簡単に作れますよ。

 

4月28日10時30分〜

「薯蕷饅頭で桜」大和芋で膨らまして作る、お芋香る美味しいお饅頭

蒸し器で蒸します。

 

とっても簡単で美味しい薯蕷饅頭

お勧めの和菓子の一つです。

 

大和芋がこんなに真っ白いお饅頭を作るなんて、と驚きです。

しかもワンボールで作れて、後片付けもお湯で流すだけ。

家計にも優しい和菓子です。

レシピ・お茶・材料・税込み

5500円

 

 

練り切り単発レッスン 募集!

4月24日4時〜5時

「菖蒲」を作ります。伝統的なデザインの和菓子です。

 

4月7日 10時30分〜12時

      2時〜3時30分

4月13日 10時30分〜12時(満席)

桜を作ります。

身近なものを自分で削って、桜の花型の道具を作りますよ。

 お家にある道具を使って、簡単に作れます。

 

4月20日10時30分〜

      14時〜15時30分

「ひとひら」

「笑顔溢れるデコ和菓子」淡交社 

 

(レシピ・材料費・お茶・化粧箱。税込)
お一人さま 初回4400円

2回目以降4950円

 

初めての方大歓迎!

お問い合わせは

https://www.annerner.com/contact

 

 

4月13日 1時30分〜

アイシングクッキー教室 開催募集!

平生元年に出版したいアイシングクッキーの本です。

クッキーでケーキを作ります。

レシピ・材料・お茶・化粧箱付き

5500円(税込)

 

アイシングの作り方

色の付け方

用途違いの濃さ、

絞り出しの扱い

金口の違いの絞り方

などが学べます。

 

久しぶりなので、ドキドキします。

ご興味ある方は

 

 

針切りレッスン、募集しています。

4月15日10時30分〜2時30分ごろ

  

デコ和菓子では、やはり楽しい、食べられるを目的としていますので、

日頃の大きさのもので、練習します。

日頃練り切りとして表現し、表現の幅を広げていただければと思います。

 

新しいこと、ワクワクすることに挑戦してみませんか?

 

もちろん、極めたい方は、とても素晴らしい表現ができますので鍛錬してください。

しかし、日頃和菓子と言っても、ここはやはり練習あるのみの世界ですので

習ったから、すぐに思うように表現できるわけではありません。

 

自分の表現したい世界に、新しい技術を加える意味で

習っておかれることをお勧めします。

 

針切り箸は、鳥居が特注したもので一般には売っておりません。

1点ずつ丁寧に仕上げてもらい、ロゴマークも入れた

こだわりの一品となっております。

全て手作りですので、多少色など違いますので、ご了承くださいませ。

 

まずはステップ1を予定しております。

ステップ2・3準備中近日公開

 

ステップ1

3種類 1)とにかく針切りの持ち方に慣れていただくレッスン。2)幅違い、長さ違いのレッスン3)規則正しく同じサイズに切ってゆくレッスン。

3種類3個 計9個になります。

*作品をネットにアップされる場合は、どこかにデコ和菓子®︎を入れてください。

 

写真付きレシピ・材料代・お茶・特注針切り箸・箱つき 30.000円(税抜き)

 

ご優待 デコ和菓子・季節の和菓子認定の方は、

別途 特別に針箸をお譲りできますが、お時間をいただくことがございます。

お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

三角棒みっちりレッスン!

4月17日10時30分〜2時30分ごろ

リクエストレッスンもあり

詳しくは、こちらから

 

 

デコ和菓子認定講座 随時募集!3日間で取得できます。

 

リクエスト開催しております。

 

 

デコ和菓子認定講座は、同じような和菓子認定講座とは違い

卒業した後も、色々な体験を積んていただけるよう

考えておりります。

 

よくある認定講座は、卒業したら卒業しっぱなしというものが多いですが

アンネルネでは、みんなでイベントに参加したり、

撮影アシストしたり、出版のいろいろがあったりと

単なる和菓子の先生の範囲を超えて

世界が広がる活動をしています。

 

 

他にない全く新しい練り切り和菓子

可愛い!簡単!美味しい!笑顔が溢れるデコ和菓子です。

随時募集しております。

 

ご興味のある方は、是非ちょっと体験してみませんか?

 

ご興味のおある方は

お申し込みは、今すぐ

 

 

季節の和菓子認定講座 募集!

(都合により退席時間は変更可能)

随時募集!

海外では、和菓子がないから自分で作らないとということで

レンジで簡単に作れるこの季節の和菓子認定講座も人気です。

 

季節の和菓子認定講座は、24種類2年間分の和菓子がお家で

簡単に作れるように、考えられています。

季節の行事や道明寺の由来なもどお教えして

少しでも、日本の素晴らしさを知っていただきたいと思っています。

 

人気教室 銀座で気軽く和菓子体験

5月11日月曜 「ばら」を作りますよ。

10時30分〜12時
4800円(レシピ、お茶、化粧箱付き)税込

コロナ問題によっては、中止になる場合もございます。

どなたでも、参加できます。
生まれて初めてさんの方ばかりですので、安心です。
粘土細工感覚で楽しめますので

化城箱でお持ち帰りもございます。
そのままプレゼントにもぴったり

終わった後は、銀座でランチ、ショッピングも楽しめますよ。
銀座松屋の裏で便利です。

土屋グループ銀座ショールーム
0120-406-211
中央区銀座3-8-10朝日ビル3階


お申し込み始まっています。お早めに。

お問い合わせはこちら
 

  

 

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デコ和体験、練り切り体験、季節の話、和菓子先生、おうちカフェ、親子体験、イベント、企業様向け、顧客サービスなど。

 

お友達のプレゼント、お孫さんに、結婚式、内祝い、卒業、卒園、季節の挨拶、入学、入園、お礼、ご近所に、お正月、節分、バレンタイン、桃の日、母の日、端午の節句、水無月、七夕、桜、お彼岸、重陽の節句、七五三、クリスマス、暮れのご挨拶などに。

 

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